Direkte sourcing fra producenten: De har elimineret mellemhåndteringen for at få bedre produkter til lavere priser.
Medarbejdere 100% italienske: Accentet er en del af oplevelsen.
Indret og bestik: Hver restaurant har en sjæl, håndmalet service og en “kaotisk” men hyggelig atmosfære.
Aggressivt startpris: Margarita pizza og trøffelpasta til spotpris for at tiltrække kunder, høj fortjeneste på cocktails og vin.
Digitalisering: Søndagsbetaling, online booking. Uovertruffen effektivitet bag myterne.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring