Burger King في فرنسا: عودة بعد ستة عشر عامًا

عندما يفتح أول مطعم Burger King على طول شارع مونبارناس في باريس عام 1980، تأتي العلامة التجارية الأمريكية التي تأسست في ميامي عام 1954 بواسطة جيمس مكلومور وديفيد إدغرتون بالفعل وقد احتفلت بعيدها السادس والعشرين. لمدة سبعة عشر عامًا، سيفتح Burger King حوالي ثلاثين مطعمًا في فرنسا، في الغالب في باريس، لكنه لم ينجح أبدًا في فرض Whopper الخاص به في مواجهة مطعم ماكدونالدز الذي يعمل بالضغط.

1997: الانسحاب الصامت

في عام 1997، يتخذ Burger King قرارًا بالانسحاب من السوق الفرنسية. يشتري مجموعة Quick كامل الحصص، ويحول العلامات التجارية، وتختفي العلامة التجارية من المشهد الفرنسي. لمدة ستة عشر عامًا، سيتمنى المسافرون الفرنسيون الذين يعبرون Burger King في بروكسل ولندن وجنيف أن فرنسا هي واحدة من عدد قليل من البلدان المتقدمة التي لا تملك وصولًا إلى “الملك”.

ينتج عن هذا الغياب المطول تأثير نقص قابل للقياس: استطلاعات الرأي، والبيانات الصحفية عبر الإنترنت، والنجاح الفيروسي لحساب Twitter الساخر “Burger King France”… يعرب الجمهور عن انتظاره للعلامة التجارية. عندما يفتتح مطار مرسيليا-بروفانس في ديسمبر 2013 Burger King مؤقتًا في محطته، تتشكل طوابير طويلة من عدة ساعات، والتي يلتقطها وسائل الإعلام الوطنية. التأثير كبير.

2013-2024: النمو السريع

تحدث العودة الرسمية من خلال Bertrand Restauration، الموزع الرئيسي للفرع في فرنسا، الذي أطلق أول Burger King في لا ديفانس (باريس) في 16 ديسمبر 2015. بدءًا من هناك، يزداد معدل افتتاح المطاعم:

• 2016: 14 مطعمًا مفتوحًا
• 2018: 200 مطعمًا
• 2021: ~400 مطعمًا
• 2024: أكثر من 500 مطعم مدعوم

شراء Quick لمجموعة Bertrand في عام 2015 يسرع عملية النشر: يتم تحويل ما يقرب من جميع 360 Quick الفرنسية إلى Burger King بين عامي 2016 و 2019، مستفيدًا من المواقع التي تم اختبارها بالفعل.

الأرقام في قاعدة بياناتنا

بناءً على قاعدة بياناتنا المتقاطعة INSEE-SIRENE + INPI، فإن نظام Burger King فرنسا اليوم:

• 85 شركة مرخصة (لكل منها تشغيل 1 إلى 15 مطعمًا)
• 572 منشأة مسجلة لدى INSEE، منها 470 مفتوحة للعمل
• Burger King Restauration (SIREN 801363227) ككيان محوري

المقاطعات الأكثر كثافة هي Gironde (33) مع 13 منشأة، تليها Seine-et-Marne (77) مع 12، ثم Ille-et-Vilaine (35) و Haute-Garonne (31) مع 10 لكل منهما.

لماذا ينجح الأمر

تشرح ثلاثة عوامل نجاح هذا العودة:

1. منتج متميز: لا يزال Whopper المشوي على اللهب معلمًا ذو مذاق متميز لبرجر ماكدونالدز.
2. استراتيجية إقامة ذكية: استعادة مواقع Quick (التي تم اختبارها بالفعل في منطقة الخدمات السريعة) واختيار مواقع متميزة في المطارات / المحطات.
3. تسويق عدواني: حملات مقارنة مباشرة مع ماكدونالدز، والتوقيع المثير للجدل، ووسائل التواصل الاجتماعي المعروفة إقليميًا.

يظل التحدي في السنوات القادمة هو الربحية: على الرغم من نمو الإيرادات بشكل مذهل، إلا أن العديد من المطاعم لم تصل بعد إلى نقطة التعادل. هذا هو موضوع تحليلينا المالي المفصل لـ Burger King France 2024 https://www.fr/blog/burger-king-france-analyse-financiere-2024.