Гігієна та Регулювання 5 min de lecture 12 février 2026
Профілактика: Герметичність будівлі (нижній край дверей, отвори в стінах). Чистота (відсутність харчових відходів на підлозі).
Угода про: зобов’язання мати контракт з компанією 3D (Дератизація, Дезінсекція, Дезінфекція).
Профілактичний захід: принаймні 2-4 рази на рік.
У разі зараження: тимчасове закриття за необхідності для проведення ударної обробки.
Пастки (приманки) повинні бути ідентифіковані на схемі розташування.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration