النظافة واللوائح 5 min de lecture 12 février 2026
تنبيه: إحكام إغلاق المبنى (أسفل الأبواب، ثقوب الجدران). نظافة (عدم وجود نفايات غذائية على الأرض).
اتفاقية احترافية: يلزم وجود عقد مع شركة متخصصة في التصنيع ثلاثي الأبعاد (إزالة البكتيريا، مكافحة الحشرات، التعقيم).
إجراء فحص وقائي: مرة أو مرتين كل 2 إلى 4 سنوات.
في حالة تفشي الإصابة: إغلاق مؤقت إذا لزم الأمر لتطبيق إجراءات مكافحة حادة.
يجب تحديد المصائد (الطعوم) على خريطة تحديد المواقع.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration