Lo Snacking di Mare: Fish & Chips e Lobster Rolls

Tendenze & Concetti 5 min di lettura 17 février 2026

Lobster Roll (Homard dans pain brioché) : Il lusso accessibile (20-25€). Homer Lobster ha vinto il titolo mondiale.

Pesce e patatine di qualità: Merluzzo fresco, panatura birra artigianale, patatine fresche.

Ostriche al dettaglio al banco.

Si rivolge a una clientela che desidera mangiare sano e leggero.

Entra nella community Fooderise

Ricevi altri consigli come questo direttamente su WhatsApp. Gratis, senza spam.

Iscriviti al canale

Una correzione o un suggerimento?

Sei un fornitore, un ristoratore o un esperto del settore e hai notato qualcosa da correggere o completare? Aiutaci a tenere aggiornato questo articolo.

Proponi un miglioramento

Articolo precedente Articolo successivo

Articoli correlati

Marche

Le 20 marchi di fast food che vanno a segno in Francia nel 2026

McDonald's, KFC, O'Tacos, Chicken Street... Quali sono i marchi che dominano il fast food in Francia nel 2026? Il nostro elenco completo con cifre e tendenze.

Marche

Aprire una franchising di pollo fritto in Francia: KFC, Chicken Street, PFC — la guida completa

KFC, Chicken Street, PFC, Gladale... Il pollo fritto esplode in Francia. Confrontiamo le franchise disponibili, gli investimenti richiesti e le opportunità nel 2026.

Marche

Black and White Burger, Gladale, Chicken Street: questi nuovi marchi che stanno crescendo nel 2026

Queste 3 nuove marche di fast food stanno conoscendo una crescita esplosiva nel 2026. Chi sono, perché stanno andando così bene e si può ancora investire in franchising?

Piattaforme

Commission Deliveroo ristorante Francia 2026 : percentuale esatta, costi nascosti, come ridurre

Tutto sulla commissione Deliveroo in Francia per i ristoratori nel 2026: percentuale per forfait (Lite, Plus, Premium), costi nascosti, esempi numerici e strategie per ridurla.

Tendenze & Concetti

Il Poké Bowl è morto? Analisi di una tendenza

Dopo l'esplosione, la consolidazione. Il mercato si stabilizza.

Marche

Al lavoro: la birreria-pub francese del gruppo Bertrand dal 1991

Creata nel 1991 dal gruppo Bertrand Restauration, Au Bureau è diventata la catena di riferimento delle brasserie-pub francesi con circa 90 ristoranti. Rassegna di 33 anni di posizionamento e convivialità.

Unisciti alla comunità Fooderise su WhatsApp

Gratuito · Contenuti esclusivi · 0 spam · Annullabile in qualsiasi momento

Mi unisco al canale

Accesso immediato · WhatsApp