La consegna genera specifiche spese che sono interamente deducibili dal risultato fiscale. Gli imballaggi, le commissioni delle piattaforme, gli abbonamenti agli strumenti di gestione sono tutti costi che riducono la base imponibile.
Le commission sulle piattaforme (25-30% del fatturato di consegna) sono costi operativi. Assicurati che siano contabilizzate separatamente per avere una chiara visione della redditività per canale.
Gli imballaggi rappresentano il 3-8% del tuo fatturato di spedizione. Conserva tutte le fatture e classificali in un conto contabile dedicato. È un’arma di detrazione spesso sottovalutata.
Gli investimenti tecnologici (tablet, KDS, aggregatori) sono ammortizzabili in 3-5 anni. Un KDS con una svalutazione di 600 EUR su 3 anni rappresenta una spesa annuale deducibile di 200 EUR.
Il credito d’imposta per la formazione professionale si applica alle formazioni legate alla fornitura (igiene HACCP, gestione delle piattaforme). Consulti il suo commercialista.
Consiglio: collabora con un commercialista che conosca il settore della ristorazione e delle consegne. Le specificità dell’IVA (aliquota ridotta per il trasporto vs. in sede) richiedono una competenza specifica del settore.
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