Er kocht nicht mehr, er entwirft (“Ich bin ein Kunst direktor”).
Bildung: Ihre Schulen bilden die weltweite Elite aus.
Natürlichkeit: Er hat die Pflanzlichkeit und Nachhaltigkeit lange bevor der Mode eine Rolle gespielt hat.
Beratung: Er berät Hotels, Fluggesellschaften und den Weltraum (ISS).
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