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Alain Ducasse: Der Patron der Gastronomie

Erfolgsgeschichten 6 min Lesezeit 19 février 2026

Er kocht nicht mehr, er entwirft (“Ich bin ein Kunst direktor”).

Bildung: Ihre Schulen bilden die weltweite Elite aus.

Natürlichkeit: Er hat die Pflanzlichkeit und Nachhaltigkeit lange bevor der Mode eine Rolle gespielt hat.

Beratung: Er berät Hotels, Fluggesellschaften und den Weltraum (ISS).

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