O'Tacos مقابل Chamas Tacos: مواجهة التاكو الفرنسي في فرنسا

أصبح التاكو الفرنسي أحد الثورات المطبخية الفرنسية الأكثر تصديرًا. وفي هذه المعركة، تتنافس علامتان منذ سنوات: أو تاكو، رائد غرونوبل، وشاما تاكو، المنافس الليوني المميز. من هو الأفضل؟

O’Tacos: مُخترِع التاكو الفرنسي. أسّس في غرونوبل عام 2007 بواسطة باتريك بيلوك، ابتكر O’Tacos مفهومًا فريدًا: سندويش مشوي مُحشو باللحم، البطاطس المقلية، وصلصة بيضاء. وقد حققت الوصفة نجاحًا باهرًا، وتضم السلسلة اليوم أكثر من 300 مطعم في فرنسا، مع توسع دولي مذهل (كندا، بلجيكا، هولندا، المغرب).

نقاط قوة O’Tacos: أسعار في متناول الجميع (تبدأ من 5.90 يورو)، حصص وفيرة، اعتراف قوي بالعلامة التجارية، تواجد على المنصات الثلاث الرئيسية، نظام ترخيص سهل (150-300 ألف يورو).

تشاماس تاكوز: المنافس الفاخر. تأسست تشاماس تاكوز في روان بـ 2014، وقد رسخت مكانتها في شريحة أكثر فخامة مع مكونات ذات جودة فائقة وصلصات حصرية وخدمة أكثر اهتمامًا. تمتلك العلامة التجارية ما بين 80 و 100 مطعم، وهي أكثر تركيزًا ولكنها تعرض بشكل عام مستوى رضا العملاء أعلى.

نقاط قوة تشاماس تاكوس: جودة مكونات فائقة، وصلات مميزة حصرية، صورة متميزة، سمعة قوية في روان و في المدن الكبرى.

مقارنة أسعار التأسيس: يطلب O’Tacos استثمارًا يتراوح بين 150,000 و 300,000 يورو مع رسوم ملكية تتراوح بين 3-5% من الإيرادات. بينما يطلب Chamas Tacos استثمارًا مماثلاً ولكنه يتطلب معايير جودة أعلى مما يؤدي إلى تكاليف تشغيلية أعلى.

على المنصات: كلا العلامتين التجاريتين موجودتان على Uber Eats و Deliveroo. O’Tacos موجودة أيضًا على Just Eat. لدى O’Tacos اتفاق خاص مع المُجمِّع RusHour لإدارة طلباتها متعددة المواقع.

يُحقق O’Tacos تفوقًا في الحجم والسعر والشهرة. بينما تتفوق Chamas Tacos في الجودة ورضا العملاء. بالنسبة للمُشترك في نظام الامتياز، يعتمد الاختيار على نوع العملاء المستهدفين وموقع المكان. في المناطق التي تتمتع بتدفق كبير من الشباب والطلاب، يسيطر O’Tacos. وفي الأحياء الأكثر حداثة (CSP+)، قد تكون Chamas أكثر ربحية على حدٍٍّ للدخل.