Гігієна та Регулювання
5 min читання
20 janvier 2026
Він повинен зафіксувати всі перевірки та роботи, пов’язані з безпекою.
Дати перевірок вогнегасників, електроустановки, газового обладнання, витяжки, автоматичних воріт.
Проходження комісії з безпеки.
Тренування евакуації (потрібно проводити кожні 6 місяців теоретично).
Навчання персоналу з питань безпеки.
У разі пожежі, якщо цей журнал не оновлений, ваша повна відповідальність.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення