Debe trazar todos los controles y trabajos relacionados con la seguridad.
Fechas de inspección de los extintores, la instalación eléctrica, el gas, la campana extractora y las puertas automáticas.
Paso de la comisión de seguridad.
Ejercicios de evacuación (a realizar cada 6 meses teóricamente).
Formación del personal en seguridad.
En caso de incendio, si este registro no está actualizado, su responsabilidad será total.
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