Deve tracciare tutti i controlli e i lavori relativi alla sicurezza.
Date di controllo degli estintori, dell’impianto elettrico, del gas, della cappa, delle porte automatiche.
Passaggio dalla commissione di sicurezza.
Esercizi di evacuazione (da fare teoricamente ogni 6 mesi).
Formazione del personale in materia di sicurezza.
In caso di incendio, se questo registro non è aggiornato, la responsabilità è interamente vostra.
Entra nella community Fooderise
Ricevi altri consigli come questo direttamente su WhatsApp. Gratis, senza spam.
Iscriviti al canaleUna correzione o un suggerimento?
Sei un fornitore, un ristoratore o un esperto del settore e hai notato qualcosa da correggere o completare? Aiutaci a tenere aggiornato questo articolo.
Proponi un miglioramento