Vereinfache die Lagerverwaltung und die Mitarbeiterschulung.
Werde ein Ziel (“Der beste Kuchen von Paris”).
Gefahr der Langeweile: Das Produkt muss unendlich oft angepasst werden (Parfüms, Jahreszeiten).
Platz 1 ist obligatorisch, da es kein vollständiges Menü gibt, um den Kunden zu halten.
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