Semplifica la gestione delle scorte e la formazione del personale.
Diventa una destinazione (“Il miglior éclair di Parigi”).
Rischio di stanchezza: è necessario declinare il prodotto all’infinito (profumi, stagioni).
Posizione numero 1 obbligatoria perché non c’è un menu completo per fidelizzare il cliente.
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