Das Design Ihres digitalen Menüs auf Plattformen folgt anderen Regeln als bei einem Papier-Menü. Der Bildschirm ist klein, das Scrollen erfolgt vertikal und die Aufmerksamkeit des Kunden ist auf maximal 30 Sekunden begrenzt.
Die Drei-Sekunden-Regel: Der Kunde muss Ihr Angebot innerhalb von drei Sekunden verstehen. Ihr Restaurantname, Ihre Spezialität und Ihr bestes Gericht müssen sofort sichtbar sein.
Die Fotos sind das erste Element, das man betrachtet. Ein Menü mit Fotos zu jedem Gericht generiert 30 bis 40 % mehr Bestellungen als ein Menü ohne Fotos. Die Investition in die Fotografie ist nicht verhandelbar.
Die visuelle Hierarchie: Gerichte ganz oben in jeder Kategorie werden am häufigsten gesehen. Platzieren Sie Ihre besten Gerichte (Bestseller UND profitabelere) dort. Lassen Sie diese Position nicht dem Zufall überlassen.
Die Preise müssen klar und unkompliziert sein. Versteckte Zusatzkosten oder “ab”-Preise frustrieren die Kunden. Zeigen Sie den Endpreis für die Standardversion des Gerichts an.
Kurze Beschreibungen (maximal 2 Zeilen) mit sensorischen Schlüsselwörtern (“knusprig”, “schmelzend”, “hausgemacht”) sind effektiver als lange Zutatenlisten.
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