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Apprendisti: una manodopera economica o un investimento?

Igiene & Regolamentazione 6 min de lecture 10 novembre 2025

Contratto di apprendistato: 16-29 anni. Alternanza CFA / Azienda.

Costo: Lo stipendio è il % dello SMIC in base all’età (es: 43% per i 18-20 anni). L’aiuto unaico dello Stato (6000€ nel primo anno) copre quasi interamente lo stipendio per i minorenni.

Apprendista: Obbligatorio. Deve avere un diploma o esperienza. Può supervisionare al massimo 2 apprendisti.

Attenzione: Un apprendista è lì per IMPARARE. Non è un braccio a basso costo. Ha ore di lezione, non può fare ore straordinarie senza limiti e ha delle tutele (scioglimento del contratto difficile dopo 45 giorni).

È il modo migliore per formare i tuoi futuri capi partita alle tue metodologie.

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