L'Épicerie-Restaurant : diversifier ses revenus

Tendances & Concepts 5 min de lecture 18 octobre 2025

Eataly a prouvé le modèle à grande échelle.

Transforme le restaurant en lieu de vie et de commerce.

Augmente le panier moyen sans temps de service (retail).

Renforce l’image de sourcer de bons produits.

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Article précédent Article suivant

Articles similaires

Réglementation

HACCP pour les nuls : guide complet pour restaurants en 2026 (méthode, principes, contrôles, solutions connectées)

Le HACCP expliqué simplement pour restaurateurs : 7 principes, mise en place pratique, registres obligatoires, huile de friture, sondes connectées, préparer un contrôle sanitaire en 2026.

Conformité

Un prestataire 'offshore' qui démarche les restaurateurs français : 6 points à vérifier

Une équipe basée à Dubaï qui vend des services aux restaurants français, c'est légal. Mais en cas de litige, c'est vous qui voyagez. Voici les 6 clauses contractuelles à exiger avant de signer.

Conformité

Un prestataire vous demande prénom, nom, email, téléphone et RIB sans RGPD ?

Sans politique de confidentialité affichée, un formulaire de contact collectant vos données personnelles viole le RGPD. Voici ce que ça veut dire pour le prestataire — et ce que ça veut dire pour vous.

Conformité

Vérifier un prestataire restauration en 30 secondes via Pappers (méthode pas à pas)

Quel chiffre d'affaires ? Quand a-t-elle été créée ? Qui sont les dirigeants ? Combien de salariés ? Toutes ces réponses sont publiques et gratuites en France. Voici comment les obtenir avant de signer.

tech

Comment vérifier qu'un éditeur POS tient ses promesses : checklist en 12 points avant de signer

Une checklist opérationnelle pour auditer un éditeur de solution restaurant avant de signer : démo live des intégrations, références joignables, status page, stores officiels, CGV. Applicable à Fooderise comme à ses concurrents.

Conformité

Mentions légales obligatoires d'un prestataire SaaS B2B en France (LCEN 2004)

Quels sont les 9 éléments qu'un site commercial doit afficher pour être légal en France, et pourquoi leur absence est un signal d'alarme pour tout restaurateur sur le point de signer.

Rejoignez la communauté Fooderise sur WhatsApp

Gratuit · Contenu exclusif · 0 spam · Résiliable à tout moment

Je rejoins la chaîne

Accès immédiat · WhatsApp