Leveringsplatforme: komplet guide for restauratører
Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Glovo, Stuart, Uber Direct — alt hvad du behøver at vide for at vælge og optimere dine leveringsplatforme.
De 6 platforme du bør kende
Sammenlign provisioner, dækning og fordele for hver leveringsplatform.
Uber Eats
Den største platform i Frankrig. Tre provisionplaner (15-30%) med proportional synlighed.
Provision: 15-30%
Tilstedeværelse: 45+ lande, 6000+ byer
Deliveroo
Stor aktør i Europa. Forhandlingsbare provisioner og Deliveroo Editions-konceptet til Dark Kitchens.
Provision: 25-35%
Tilstedeværelse: 10+ lande, Europa & Asien
Just Eat
Marketplace-model med de laveste provisioner ved click & collect (7-10%).
Provision: 14-30%
Tilstedeværelse: 20+ lande
Glovo
Multi-kategori platform: restauranter, indkøb, pakker. Stærk tilstedeværelse i Sydeuropa og Afrika.
Provision: 25-35%
Tilstedeværelse: Sydeuropa, Afrika
Stuart
DPDgroup/La Poste-datterselskab. Last-mile logistik for restauranter, der styrer deres egen levering.
Provision: Fast pris/levering
Tilstedeværelse: Frankrig, UK, Spanien
Uber Direct
Ubers white-label leveringsservice. Levér dine ordrer uden at være på Uber Eats-markedspladsen.
Provision: Fast pris/levering
Tilstedeværelse: 45+ lande
Sammenligningstabel for provisioner
| Platform | Provision | Levering | Tilstedeværelse |
|---|---|---|---|
| Uber Eats | 15-30% | Ja | 45+ lande, 6000+ byer |
| Deliveroo | 25-35% | Ja | 10+ lande, Europa & Asien |
| Just Eat | 14-30% | Ja / Nej | 20+ lande |
| Glovo | 25-35% | Ja | Sydeuropa, Afrika |
| Stuart | Fast pris/levering | Logistikservice | Frankrig, UK, Spanien |
| Uber Direct | Fast pris/levering | White-label | 45+ lande |
Sådan vælger du din platform
Potentiel ordremængde
Vurder markedsandelen for hver platform i dit geografiske område. Uber Eats og Deliveroo dominerer i byerne, Just Eat i forstadsområderne.
Provisionsstruktur
Sammenlign den reelle omkostning efter provision, skjulte gebyrer og markup. En lav sats betyder ikke altid bedre rentabilitet.
Operationel kapacitet
Hver tilføjet platform øger kompleksiteten. Overskrid ikke 2-3 platforme uden et centraliseringsværktøj som Fooderise.
Eksisterende POS-integrationer
Tjek, at dit kasseregister integrerer med den ønskede platform. En POS-integration undgår dobbelt-indtastning og fejl.
Internationale leveringsplatforme
Ud over Frankrig: de store globale platforme med deres egne guides.
Talabat
N°1 livraison dans le Golfe (UAE, KSA, Koweït...)
Provision: 25-30%
Tilstedeværelse: MENA (8+ pays)
Careem Food
Super-app Moyen-Orient avec service de livraison
Provision: 20-30%
Tilstedeværelse: MENA (10+ pays)
DoorDash
Leader de la livraison aux États-Unis
Provision: 15-30%
Tilstedeværelse: USA, Canada, Australie
Swiggy
N°1 de la livraison en Inde
Provision: 20-25%
Tilstedeværelse: Inde (580+ villes)
Zomato
Plateforme de livraison et réservation internationale
Provision: 18-25%
Tilstedeværelse: 25+ pays
Grubhub
Historique de la livraison aux États-Unis
Provision: 10-30%
Tilstedeværelse: USA uniquement
HungryPanda
Spécialiste livraison cuisine asiatique
Provision: 20-25%
Tilstedeværelse: 10+ pays
Har du brug for hjælp til at vælge?
Tilmeld dig vores WhatsApp-fællesskab for personliggjort råd fra restauratører.
Tilmeld dig fællesskabet