Legalmente, você é provedor de acesso. Você deve manter os logs de conexão (quem visitou o quê) por 1 ano (lei antiterrorista).
Utilize um hotspot WiFi profissional (Wifirst, Noodo, ou a opção Pro do seu provedor de serviços) que gerencia a autenticação e o armazenamento de logs para você.
Separe as redes: A rede dos Clientes WiFi não deve JAMAIS ser a mesma que a rede da Caixa/TPE/Escritório. Caso contrário, um cliente esperto pode hackear sua caixa.
Painel de acesso restrito: Aproveite para exibir seu menu ou promoção.
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