Tendances & Concepts 5 min de lecture 12 décembre 2025
Libre-service réfrigéré. On prend son panier, on paie, on mange.
Rapidité imbattable (3 min entre entrée et sortie).
Produits frais, recettes équilibrées, sourcing transparent.
Prix élevé pour du self-service (15-20€ le ticket), mais la clientèle CSP+ de bureau paie pour la qualité et le temps gagné.
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