La Cantine du Liban
Entrées froides (11)
Chanklich
Fromage de brebis, thym, oignons, tomates et huile d'olive.
8,50 €
Chanklich
Fromage de brebis, thym, oignons, tomates et huile d'olive.
Houmous
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile.
8,50 €
Houmous
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile.
Feuilles de vigne
Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persil et huile d'olive.
8,50 €
Feuilles de vigne
Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persil et huile d'olive.
Haricots blancs
Gros haricots blancs, huile d'olive, citron, poivrons rouges, persil et ail.
8,50 €
Haricots blancs
Gros haricots blancs, huile d'olive, citron, poivrons rouges, persil et ail.
Moutabal
Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive.
8,50 €
Moutabal
Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive.
Moussaka'a
Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate et pois chiches.
8,50 €
Moussaka'a
Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate et pois chiches.
Moujadarra
Purée de lentilles aux saveurs orientales, riz et oignons frits.
8,50 €
Moujadarra
Purée de lentilles aux saveurs orientales, riz et oignons frits.
Loubié bel zelt
Haricots verts et tomates cuisinés à l'huile d'olive.
8,50 €
Loubié bel zelt
Haricots verts et tomates cuisinés à l'huile d'olive.
Labné
Fromage blanc à base de lait caillé, menthe et ail.
8,50 €
Labné
Fromage blanc à base de lait caillé, menthe et ail.
Halloum
Fromage de brebis.
8,50 €
Halloum
Fromage de brebis.
Taboulé
Persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive.
8,50 €
Taboulé
Persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive.
Entrées chaudes (11)
Rakakat
Feuilletés au fromage. 2 pièces.
3,90 €
Rakakat
Feuilletés au fromage. 2 pièces.
Jawaneh
Ailes de poulet grillé, mariné à l'ail et jus de citron.
8,00 €
Jawaneh
Ailes de poulet grillé, mariné à l'ail et jus de citron.
Samboussek viande
Rissoles à la viande hachée et oignons. 2 pièces.
3,90 €
Samboussek viande
Rissoles à la viande hachée et oignons. 2 pièces.
Sojok
Petites saucisses libanaises épicées et nappées de jus de citron.
9,50 €
Sojok
Petites saucisses libanaises épicées et nappées de jus de citron.
Fatayer épinards
Chausson farci aux épinards, pignons de pin et oignons. 2 pièces.
3,90 €
Fatayer épinards
Chausson farci aux épinards, pignons de pin et oignons. 2 pièces.
Samboussek fromage
Rissoles au fromage et persil. 2 pièces.
3,90 €
Samboussek fromage
Rissoles au fromage et persil. 2 pièces.
Kebbé boulettes
Boulettes de viande, blé concassé farcies à la viande hachée et pignons de pin. 2 pièces.
4,00 €
Kebbé boulettes
Boulettes de viande, blé concassé farcies à la viande hachée et pignons de pin. 2 pièces.
Makanek
Petites saucisses libanaises d'agneau aux pignons de pin.
9,90 €
Makanek
Petites saucisses libanaises d'agneau aux pignons de pin.
Kebbé végétarien
Boulettes de potiron farcies aux épinards et pignons de pin. 2 pièces.
4,00 €
Kebbé végétarien
Boulettes de potiron farcies aux épinards et pignons de pin. 2 pièces.
Falafel
2 pièces.
3,90 €
Falafel
2 pièces.
Safiha
Feuilletés, à la viande, tomates, oignons, pignons de pin, poivrons et épices. 2 pièces.
3,90 €
Safiha
Feuilletés, à la viande, tomates, oignons, pignons de pin, poivrons et épices. 2 pièces.
Entrées ribass (5)
Fettouche
Salade, tomates, concombre, radis, oignons frais, menthe, thym, sauce à base de mélasse de grenadine et pain grillé.
13,90 €
Fettouche
Salade, tomates, concombre, radis, oignons frais, menthe, thym, sauce à base de mélasse de grenadine et pain grillé.
Kellege
Pain libanais farci au fromage, tomate et thym.
11,50 €
Kellege
Pain libanais farci au fromage, tomate et thym.
Salade Ribass
Salade, tomates, concombre, radis, oignons frais, menthe, thym, sauce à base de mélasse de grenadine et 1 ingrédient au choix.
12,90 €
1 tilvalg
Salade Ribass
Salade, tomates, concombre, radis, oignons frais, menthe, thym, sauce à base de mélasse de grenadine et 1 ingrédient au choix.
Ingrédient
Houmous lahmé
Purées de pois chiche, viande d'agneau marinée aux épices et pignons de pin.
12,50 €
Houmous lahmé
Purées de pois chiche, viande d'agneau marinée aux épices et pignons de pin.
Arayess
Pain libanais grillé, farci à la viande hachée et persillade.
11,90 €
Arayess
Pain libanais grillé, farci à la viande hachée et persillade.
Mézzés (2)
Mézzé Ribass grillades
Houmous, moutabal, taboulé, brochettes chich taouk et kefta. Servi avec garnitures et 6 feuilletés "par personne". 2 personnes.
60,00 €
Mézzé Ribass grillades
Houmous, moutabal, taboulé, brochettes chich taouk et kefta. Servi avec garnitures et 6 feuilletés "par personne". 2 personnes.
Mézzé classic
Assortiment des entrées variées "4 froides et 12 chaudes". Pour 2 personnes.
48,00 €
Mézzé classic
Assortiment des entrées variées "4 froides et 12 chaudes". Pour 2 personnes.
Plats (10)
Kafta
2 brochettes de boeuf hachée avec persil, oignons grillés, houmous et taboulé.
19,90 €
1 tilvalg
Kafta
2 brochettes de boeuf hachée avec persil, oignons grillés, houmous et taboulé.
Accompagnements supplémentaires
Chawarma boeuf
Emincé de viande de boeuf marinée grillé à la poêle, homous et taboulé.
19,90 €
1 tilvalg
Chawarma boeuf
Emincé de viande de boeuf marinée grillé à la poêle, homous et taboulé.
Accompagnements supplémentaires
Ribass végétarien
Hommous, moutabal, taboulé, boubié del zelt, falafe, kebbé végétarien et samboussek fromage.
18,90 €
1 tilvalg
Ribass végétarien
Hommous, moutabal, taboulé, boubié del zelt, falafe, kebbé végétarien et samboussek fromage.
Accompagnements supplémentaires
Chich taouk
2 brochettes de poulet mariné grillées, moutabal et salade.
19,90 €
1 tilvalg
Chich taouk
2 brochettes de poulet mariné grillées, moutabal et salade.
Accompagnements supplémentaires
Ribass dégustation
Hommous, moutabal, taboulé, labné, feuilles de vigne, kébbé boulette et samboussek viande.
19,90 €
1 tilvalg
Ribass dégustation
Hommous, moutabal, taboulé, labné, feuilles de vigne, kébbé boulette et samboussek viande.
Accompagnements supplémentaires
Brochettes d'agneau
2 brochettes d'agneau grillées, houmous et taboulé.
20,90 €
1 tilvalg
Brochettes d'agneau
2 brochettes d'agneau grillées, houmous et taboulé.
Accompagnements supplémentaires
Poulet désossé
Demi-poulet désossé, mariné, grillé, frites et salade.
20,90 €
1 tilvalg
Poulet désossé
Demi-poulet désossé, mariné, grillé, frites et salade.
Accompagnements supplémentaires
Somsom
5 boulettes falafel, salade et sauce tartare à la crème de sésame.
14,90 €
1 tilvalg
Somsom
5 boulettes falafel, salade et sauce tartare à la crème de sésame.
Accompagnements supplémentaires
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné grillé à la poêle, moutabal et salade.
19,90 €
1 tilvalg
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné grillé à la poêle, moutabal et salade.
Accompagnements supplémentaires
Grillade mixte
3 brochettes chich taouk, kafta, agneaux grillés, homous, moutabal et taboulé.
21,90 €
1 tilvalg
Grillade mixte
3 brochettes chich taouk, kafta, agneaux grillés, homous, moutabal et taboulé.
Accompagnements supplémentaires
Desserts (3)
Mouhalabieh
Flan parfumé à la fleur d'oranger avec son sirop.
6,50 €
Mouhalabieh
Flan parfumé à la fleur d'oranger avec son sirop.
Baklawa
Gâteau feuilleté au miel et aux pistaches. 4 pièces.
6,50 €
Baklawa
Gâteau feuilleté au miel et aux pistaches. 4 pièces.
Chouableh
Triangle de pâte feuilletée à la crème de lait.
4,20 €
Chouableh
Triangle de pâte feuilletée à la crème de lait.
Boissons (6)
Orangina
25 cl.
3,80 €
Orangina
25 cl.
Evian
50 cl.
3,80 €
Evian
50 cl.
Coca-Cola
33 cl.
3,80 €
Coca-Cola
33 cl.
Coca-Cola zéro
33 cl.
3,80 €
Coca-Cola zéro
33 cl.
Perrier
50 cl.
3,80 €
Perrier
50 cl.
Badoit
50 cl.
3,80 €
Badoit
50 cl.
Bières (2)
Beirut beer
33 cl.
4,50 €
Beirut beer
33 cl.
Almaza
33 cl.
4,50 €
Almaza
33 cl.
Vins libanais rouge (3)
Château Fakra Les Bretèches
Taille au choix.
16,00 €
1 tilvalg
Château Fakra Les Bretèches
Taille au choix.
Taille
Ksara Prieuré
75 cl.
17,00 €
Ksara Prieuré
75 cl.
Ksara Reserve du Couvent
Taille au choix.
15,00 €
1 tilvalg
Ksara Reserve du Couvent
Taille au choix.
Taille
Vins libanais blancs (1)
Ksara Château blanc de blanc
Taille au choix.
15,00 €
1 tilvalg
Ksara Château blanc de blanc
Taille au choix.
Taille
Vins libanais rosés (1)
Ksara Sunset rosé
Taille au choix.
15,00 €
1 tilvalg
Ksara Sunset rosé
Taille au choix.
Taille
Menu midi (2)
Menu midi 1
Entrée et plat au choix. Servi avec blé et salade.
15,90 €
2 tilvalg
Menu midi 1
Entrée et plat au choix. Servi avec blé et salade.
Entrée
Plat
Menu midi 2
Plat au choix, servi avec blé, salade et dessert au choix.
15,90 €
2 tilvalg
Menu midi 2
Plat au choix, servi avec blé, salade et dessert au choix.
Dessert
Plat
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