Karamen - Gentilly

Menu duo 👫

Menu avec deux ramens au choix !

Menu ramen & entrée 👩

Menu avec une entrée & un ramen au choix !

Ramen à composer

Ramen au bouillon paitan maison (à base de pâte de paitan), 2 tranches chashu de poulet, pousses de bambou & cébette. Vous avez la possibilité de personnaliser votre ramen & de le recréer à votre goût !

Paitan spicy chicken special 🌶️

Ramen au bouillon paitan maison (à base de pâte de paitan & huile pimentée, cacahuète), émincé de poulet spicy du chef, chou pak choi, épinard, naruto maki, cébette & demi-œuf mariné.

Gourmet miso chicken yuzu

Ramen au bouillon miso maison (à base de pâte de miso, huile de sésame & crème de yuzu), 3 tranches chashu de poulet, pousses de bambou, champignons shimeji, cébette, algue & demi-oeuf mariné.

Gourmet paitan truffe chicken

Ramen au bouillon paitan maison (à base de pâte de paitan, huile de sésame, crème de truffe & huile de truffe), 3 tranches chashu de poulet, chou pak choi, épinard, naruto maki, cébette, algue & demi-oeuf mariné.

Classique miso chicken

Ramen au bouillon miso maison (à base de pâte de miso & huile de sésame), 3 tranches de chashu de poulet, pousses de bambou, champignons shimeji, cébette, algue & demi-oeuf mariné.

Classique shoyu chicken

Ramen au bouillon shoyu maison (sauce soja & huile de sésame), 3 tranches de chashu de poulet, cébette, pousses de bambou, champignons shimeji, naruto maki, maïs & demi-oeuf mariné.

Paitan vegan tofu 🌿

Ramen au bouillon paitan maison (à base de pâte de paitan), tofu frit, chou pak choi, champignons shimeji, épinard & cébette.

🐓 Japan Chicken

Morceaux de cuisse de poulet aux épices frits & sa sauce mayonnaise à la truffe. 3 pièces

Ebi fry

Crevettes en panure japonaise & sa sauce spicy mayo.

Gyoza chicken

Raviolis japonais au poulet, légumes & gingembre.

Gyoza veggie 🌿

Raviolis japonais aux légumes.

Oeuf tempura sauce tokyo 🌶️

Oeuf mariné frit & sa sauce Tokyo (sauce tartare légèrement spicy).

Sunomono de concombre

Mini concombre sauce soja vinaigrée & sésame blanc.

Brocolis shiitake miso

Brocolis, champignons shiitake avec sa sauce miso-kimchi & sésame.

Salade wakamé

Algues wakamé, champignons noirs, sésame & piment rouge.

Edamame

Fèves de soja & sel.

Aubergines miso

Morceaux d'aubergines frits avec sa sauce miso-kimchi & sésame.

Edamame spicy 🌶️

Fèves de soja, sel & huile de sésame pimentée.

Algue nori

Huile pimentée 🌶️🌶️

Gyoza chicken

Gyoza veggie 🌿

Chashu poulet

Émincé de poulet spicy du chef 🌶️

Nouilles ramen

Menma (pousse de bambou marinée)

Champignons shimeji

Pak choi

Oeuf mariné

Je souhaite des couverts !

Mochis

Deux mochis au choix : sésame, thé matcha ou mangue passion.

Salade de fruits

Assortiment de fruits de saison.

Limonade japonaise ramune melon

20 cl.

Coca-cola

33 cl.

San pellegrino

50 cl.

Limonade japonaise ramune classique

20 cl.

Oasis tropical

33 cl.

Evian

50 cl.

Coca-cola zéro sucres

33 cl.

Fuze tea pêche

33 cl.

Limonade japonaise ramune litchi

20 cl.