HOLD - Burritos by Mikuna - Saint Martin

Tequenos

Bâtonnets de fromage frais, enrobés de pâte brisée, mayonnaise spicy Nikkey. 4pcs

Guacamole

Avocat en morceaux,tomate fraîches, oignon, chips tortilla maison. 200gr

Sachet de tortillas maison

Chips de tortillas maïs violet et jaune fait maison

Tacos Party

Cinq tacos au choix.

Mix Party

4 tacos choix , des nachos et 4 empanadas au choix

Petit Nachos

Tortillas de maïs violet et jaune et sauce cheddar

Grand Nachos

Chips de tortillas maison avec cheddar.

Peanut Chicken Tacos

Tortilla de maïs, effiloché de poulet, crème d'aji amarillo, fromage, pico de gallo, sauce tatemada, cacahuètes. 2pcs

Beef Tacos

Tortilla de maïs, effiloché de boeuf mijoté, pico de gallo, guacamole, persil, poivron. 2pcs

Pulled Pork Tacos

Tortilla de maïs, effiloché de porc cuisson lente, achota (pâte mexicaine), orange, salade verte, pico de gallo, guacamole. 2 pcs

Boeuf

Choisis entre un bol chaud et copieux ou une galette de tortilla (30cm) Effiloché de boeuf mijoté aux épices péruviennes (cuisson 4h) . Base de riz blanc et choisis tes toppings. (5 maximum)

Pollo

Choisis entre un bol chaud et copieux ou une galette de tortilla (30cm) Effiloché de blanc de poulet, crème d'aji amarillo. Base de riz blanc et choisis tes toppings. (5 maximum)

Veggie 🍃

Choisis entre un bol chaud et copieux ou une galette de tortilla (30cm) Haricots rouges, riz, Guacamole, laitue, pico de gallo. Base de riz blanc et choisis tes toppings. (5 maximum)

Pulled-pork

Choisis entre un bol chaud et copieux ou une galette de tortilla (30cm) Longe de porc confite, achote (pâte mexicaine), orange. Base de riz blanc et choisis tes toppings. (5 maximum)

Pollo

Petit chausson salé , farine de blé, poulet, duo de poivrons et oignons. (1 pièce)

Jamon y Queso

Petit chausson salé , farine de blé, jambon cuit et savoureux mélange de fromages (1 pièce)

Epinard Ricotta 🍃

Petit chausson salé , farine de blé, épinards en branches, oignons, fromage ricotta (1 pièce)

Carne Piquante

Petit chausson salé , farine de blé, viande de boeuf, olives, piments et oignons. (1 pièce)

Causa De Thon

Purée de pomme de terre, jus de citron vert, aji amarillo, thon mayonnaise

Patate Douce Rotie

Patate douce en dés cuites au four & sauce Mikuna.

Quinoto Au Lait De Coco

Quinoa cuit au lait de coco, parmesan et légumes grillés verts

Salade De Quinoa

Trio de quinoa, cocombre, sucrine, vinaigrette, sésame

Chimichurri

Tatemada

Mayonnaise Rocotto

Barbecue Rocotto

Suspiro Limeno

Concentré de lait sucré , porto, chantilly.

Crème de Lucuma

Fruit peruvien, lait concentré & vanille.

Tarte froide Péruvienne

Tarte maison aux fruits de saison.

Salade de Fruits

Fruits de saison.

Panna Cotta Maison

Graine de chia et coulis de fruit de la passion.

Mousse au Chocolat

Cacao, copeaux de chocolat.

Chicha Morada

Maïs violet, jus d'ananas, jus de citron.

Bière blonde cusquena 🍻

Jus de Maracuya

Fruit de la passion.

Coca-Cola 🥤

Evian

Eau plate.

San Pellegrino

Eau pétillante.

Thé Bio Glacé

Pêche hibiscus/ Menthe citron gingembre/ Maté passion citron vert / Grenade litchi au choix

Coca-Cola zéro 🥤

Inka Cola

Menu Lunch

Burrito veggie et une boisson au choix.