La Fabrique du Sushi

Plateau Brochettes

2 Yakitori Bœuf fromage, 2 yakitori Crevette 2 yakitori poulet ,2 yakitori saumon 1 riz et 1 salade de chou

Plateau de La Fabrique

8 sushis saumon, 6 California saumon avocat, 6 California saumon cheese, 6 California poulet tempura fromage, 6 makis thon , 6 makis concombre cheese, 1 spring roll aux crevettes et 6 makis blanc chèvre.

Menu yakitori

2 yakitoris poulet, 2 yakitoris saumon, 2 nems au poulet, 1 riz vinaigré et 1 soupe miso.

PLATEAU CHEESE MAX (x16)

6 california saumon avocat cheese 6 salmon'rolls cheese , 2 sushi saumon cheese, 2 brochettes bœuf fromage

Plateau délice (x16)

1 sushi thon, 1 sushi crevette, 2 sushis saumon, 6 makis concombre fromage et 6 California saumon avocat (16 pièces)

Plateau Luxe

6 spring thon cuit mayo - 6 spring crevette tempura 6 california poulet tempura – 6 california thon 6 maki concombre fromage – 2 sushi crevette 2 sushi thon rouge – 2 sushi saumon fromage 2 flower fromage – 5 sashimi thon – 5 sashimi saumon

Plateau Duo ❤️

2 soupes, 4 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevettes, 4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, 6 maki thon, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat

Menu veggie

6 California veggie, 2 sushis avocat et 1 soupe miso.

Plateau Sushi Saumon (x10)

10 sushi saumon

Plateau california (x18)

6 saumon avocat, 6 thon avocat et 6 crevettes tempura crispy (18 pièces)

Plateau maki (x18)

6 makis saumon, 6 makis thon rouge et 6 makis concombre fromage. 18 pièces.

Yakitori saumon

2 pièces.

Yakitori au poulet

2 pièces.

Nems poulet (x5)

5 pièces.

Yakitori bœuf au fromage

2 pièces.

Gyozas aux légumes

5 pièces.

Gyozas aux crevettes

5 pièces.

Nems crevettes (x5)

5 pièces.

Soupe miso

Salade d'algues

Soupe miso au saumon

Riz vinaigré

Salade edamame

Salade de chou

Salade de chou - saumon

Spring roll crevettes

(6 pièces) Crevettes tempura, concombre et menthe. Maki enroulé dans une feuille de laitue façon rouleau de printemps.

Signa'Rolls Braisé

Crevette panée - avocat - sauce spicy enroulés de thon et saumon braisé

Spring roll avocat

(6 pièces) Avocat, saumon et menthe. Maki enroulé dans une feuille de laitue façon rouleau de printemps.

Spring roll thon

Thon rouge, concombre et menthe. Maki enroulé dans une feuille de laitue façon rouleau de printemps.

Signa'rolls saumon (x8)

Saumon, avocat sauce épicée et enroulé d'un duo de lamelles thon et de saumon.

Signa'Rolls mangue (x8)

Avocat et crevettes panées enroulées de lamelles de Mangue.

Spring roll veggie

Mangue, menthe, avocat, carottes et roquette. Maki enroulé dans une feuille de laitue façon rouleau de printemps.

Spring roll saumon

Saumon, menthe et concombre. Maki enroulé dans une feuille de laitue façon rouleau de printemps.

Nouilles au poulet

Nouilles au bœuf

Riz au crevettes

Nouilles aux crevettes

Riz au poulet

Riz au boeuf

Nouilles aux légumes

Stick saumon tempura

5 pièces.

Crunchy crevettes

Crevettes tempura avocat, California pané et frit.

Crunchy poulet

Poulet pané, fromage, California pané et frit..

Crevettes tempura

5 pièces.

Stick Poulet tempura

Stick poulet pané x5

Fry's maki (x8)

Asperges et saumon tempura concombre cheese aneth pistaches.

Crunchy saumon

Saumon fromage, California pané et frit.

Poké bowl saumon mangue

Riz vinaigré, saumon cru, avocat, carottes, edamame, mangue, algues wakamé, betterave et graines de sésame.

Poké bowl mix duo "saumon et thon"

Riz vinaigré, saumon cru, thon cru, avocat, carottes, edamame, tomates cerises, algues marinés "wakamé" et graines de sésame.

Poké bowl poulet pané

Riz vinaigré, poulet pané, avocat, carottes, edamame, mangue, algues wakamé, betterave et graines de sésame.

Poké bowl thon

Riz vinaigré, thon cru, avocat, carottes, edamame, tomates cerises, algues marinés "wakamé" et graines de sésame.

Poké bowl veggie

Riz vinaigré, betteraves, avocat, carottes, edamame, tomates cerises, algues marinés "wakamé" et graines de sésame.

Poké bowl saumon

Riz vinaigré, saumon cru, avocat, carottes, edame algues marinés wakamé et graines de sésame.

Tataki thon

Fine tranche de poisson mi cuit. 10 pièces.

Sashimi thon

Fines tranches de thon

Sashimi saumon

Fines tranches de saumon

Chirashi mix

Fines tranches de poisson sur riz vinaigré, thon, saumon, mangue, avocat et graines de sésame grillés. Par 10.

Chirashi saumon

Tranches de saumon sur riz vinaigré, avocat

Chirashi thon

Fines tranches de poisson sur riz vinaigré, thon, mangue, avocat et graines de sésame grillés. Par 10.

Sashimi mix

Fines tranches de saumon et thon (11 pièces)

Tataki saumon

Fine tranche de poisson mi cuit. 10 pièces.

Sushi burrito saumon

Saumon, galette de blé, salade, choux rouges, carottes, guacamole yuzu, oignons frits et sauce mayonnaise spicy.

Burrito Boeuf

Galette de blé, émincé de boeuf, avocat, salade, choux rouges, carottes, oignons frits et sauce cocktail spicy.

Sushi burrito thon

Thon, nori, salade, choux rouges, carottes, guacamole yuzu, oignons frits et sauce tataki.

Sushi burrito Crevette tempura

Galette de blé, tempura crevettes, avocat, salade, choux rouges, carottes, guacamole yuzu, oignons frits et sauce mayonnaise spicy.

Sushi burrito poulet

Galette de blé, poulet pané, avocat, avocat, salade, choux rouges, carottes, guacamole yuzu, oignons frits et sauce mayonnaise spicy.

Avocado saumon (x8)

Saumon fromage. California enrobé d'avocat

Avocado Thon (x8)

Thon rouge et fromage. California enrobé d'avocat

Avocado Boeuf Fromage (x8)

8 pièces

Avocado veggie

Mix légumes. California enrobé d'avocats .

Avocado poulet (x8)

Poulet tempura fromage. California enrobé d'avocats

Tartare thon spicy

Tartare de thon spicy, riz vinaigré, thon épicé, purée d'avocat, yuzu et concombre. Accompagné de riz nature.

Temaki tartare

Tartare de saumon, avocat, concombre et salade.

Tartare saumon

Tartare de saumon, concombre, avocat, mayonnaise japonaise et graines de sésame grillés. Accompagné de riz nature.

Temaki crevettes

Crevettes, avocat, concombre et salade.

Tartare thon

Tartare de thon, concombre, mangue, pommes vertes et graines de sésame grillés. Accompagné de riz nature.

Temaki thon

Thon, avocat, concombre et sésame.

Temaki saumon

Saumon, avocat, concombre et salade

Nemtella

5 pièces.

California au Nutella et banane

Nemtella et banane

5 pièces.

Perle coco

2 pièces

Mochi glacés

2 pièces

Mangue fraîche

Coca Zero

Eau

50 cl.

Oasis tropical

33 cl.

Coca-Cola

33 cl.

Perrier

33 cl.

Orangina

33 cl.

Ice tea

33 cl.

California mangue avocat

Nori, riz vinaigré, graines de sésame grillés et garnitures.

California saumon avocat

Nori, riz vinaigré, graines de sésame grillés et garnitures.

California saumon tempura spicy

Nori, riz vinaigré, graines de sésame grillés et garnitures.

California Poulet Cheddar 🧀

6 pièces

California crevettes tempura crispy

Nori, riz vinaigré, graines de sésame grillés et garnitures.

California saumon avocat fromage

Nori, riz vinaigré, graines de sésame grillés et garnitures.

California poulet tempura fromage

Nori, riz vinaigré, graines de sésame grillés et garnitures.

Califonia veggie

California thon rouge avocat

Nori, riz vinaigré, graines de sésame grillés et garnitures.

California Thon cuit mayo avocat

Maki blanc chèvre Miel

Chèvre, miel.

Maki thon rouge

Nori, riz vinaigré et garniture.

Maki fromage ciboulette

Nori, riz vinaigré et garniture.

Maki thon cuit mayonnaise

Nori, riz vinaigré et garniture.

Maki blanc saumon

Maki poulet tempura épicé

Nori, riz vinaigré et garniture.

Maki saumon

(x6)

Maki concombre fromage

Nori, riz vinaigré et garniture.

Maki crevettes tempura épicé

Nori, riz vinaigré et garniture.

Maki saumon fromage

Nori, riz vinaigré et garniture.

Sushi saumon fromage

Riz vinaigré et garnitures. 2 pièces.

Sushi saumon

Riz vinaigré et garnitures. 2 pièces.

Flower Saumon fromage

Boule de riz enrobé de lamelle de saumon généreuse et son fromage frais (2 pcs)

Sushi avocat fromage

Riz vinaigré et garnitures. 2 pièces.

Sushi thon rouge

Riz vinaigré et garnitures. 2 pièces.

Sushi crevettes

Riz vinaigré et garnitures. 2 pièces.

Onigiri

Sandwich triangle de riz, garniture 1 pièce