Burritos by Mikuna - Saint Martin

Evian 50 cl

San Pellegrino 50 cl

Coca Cola

Coca Cola Zéro

Inka Cola

Thé Bio Glacé

Pêche hibicus/ Menthe citron gingembre/ Maté passion citron vert / Grenade litchi au choix

Chicha Morada

Boisson maison à base de mais Violet, infusé à l'ananas et pomme cannelle.

Jus de Maracuya

Boisson maison à base de fruit de la passion.

Bière blonde cusquena

Salade de Fruits

Fruits de saison.

Mousse au chocolat

Cacao, copeaux de chocolat.

Panna cotta maison

Graine de chia et coulis de fruit de la passion.

Tarte froide préruvienne

Tarte maison aux fruits de saison.

Crème de lucuma

Fruit péruvien, lait concentré & vanille.

Suspiro Limeno

Concentré de lait sucré , porto, chantilly.

Peanut Chicken Tacos

Tortilla de maïs, effiloché de poulet, crème d'aji amarillo, fromage, pico de gallo, sauce tatemada, cacahuètes. 2pcs

Beef Tacos

Tortilla de maïs, effiloché de boeuf mijoté, pico de gallo, guacamole, persil, poivron. 2pcs

Pulled Pork Tacos

Tortilla de maïs, effiloché de porc cuisson lente, achota (pâte mexicaine), orange, salade verte, pico de gallo, guacamole.

Boeuf

Choisis entre un bol chaud et copieux ou une galette de tortilla (30cm) Effiloché de boeuf mijoté aux épices péruviennes (cuisson 4h) . Base de riz blanc et choisis tes toppings. (5 maximum)

Pollo

Choisis entre un bol chaud et copieux ou une galette de tortilla (30cm) Effiloché de blanc de poulet, crème d'aji amarillo. Base de riz blanc et choisis tes toppings. (5 maximum)

Pulled-Pork

Choisis entre un bol chaud et copieux ou une galette de tortilla (30cm) Longe de porc confite, achote (pâte mexicaine), orange. Base de riz blanc et choisis tes toppings. (5 maximum)

Veggie 🍃

Choisis entre un bol chaud et copieux ou une galette de tortilla (30cm) Haricots rouges, riz, Guacamole, laitue, pico de gallo. Base de riz blanc et choisis tes toppings. (5 maximum)

Guacamole

Avocat en morceaux,tomate fraîches, oignon, chips tortilla maison. 200gr

Tequenos

Bâtonnets de fromage frais, enrobés de pâte brisée, mayonnaise spicy Nikkey. (4 pcs)

Sachet de tortillas maison

Chips de tortillas maïs violet et jaune fait maison

Petit Nachos

Tortillas de maïs violet et jaune et cheddar.

Grand Nachos

Chips de tortillas maison avec cheddar.

Tacos Party

Cinq tacos au choix.

Mix Party

4 tacos choix , des nachos et 4 empanadas au choix

Jamon y Queso

Petit chausson salé , farine de blé, jambon cuit et savoureux mélange de fromages (1 pièce) et une sauce chimichuri

Carne Piquante

Petit chausson salé , farine de blé, viande de boeuf, olives, piments et oignons. (1 pièce) et une sauce chimichuri

Pollo

Petit chausson salé , farine de blé, poulet, duo de poivrons et oignons. (1 pièce) et une sauce chimichuri

Epinard Ricotta 🍃

Petit chausson salé , farine de blé, épinards en branches, oignons, fromage ricotta (1 pièce) et une sauce chimichuri

Salade De Quinoa

Trio de quinoa, cocombre, sucrine, vinaigrette, sésame

Patate Douce Rotie

Patate douce en dés cuites au four & sauce Mikuna.

Quinoto Au Lait De Coco

Quinoa cuit au lait de coco, parmesan et légumes grillés verts.

Causa De Thon

Purée de pomme de terre, jus de citron vert, aji amarillo, thon mayonnaise

Tatemada

Une sauce mexicaine délicieuse faite avec des tomates et de l'oignon cuits au four, passés ensuite au mixeur en ajoutant du lime.

Chimichurri

Sauce traditionnelle, d’origine argentine, à base de persil haché, piment doux, huile d’olive et origan.

Mayonnaise Rocotto

Barbecue Rocotto

Burrito Breakfast (Solo)

Tortilla de blé , guacamole, oeufs brouillés poivron rouge, pommes de terres, haricot rouge, tomate & oignons.

Jus d'Orange

Oranges fraiches pressées

Burrito Breakfast Classique

Tortilla de blé , guacamole, oeufs brouillés poivron rouge, pommes de terres, haricot rouge, tomate, oignons & jus d'orange pressé