Observatoire · Comparaison
Français vs Japonais
Comparatif chiffré des deux cuisines sur la base des données ouvertes OSM × SIRENE.
Français
Voir la fiche complète- Restaurants
- 12 215
- Matchés SIRET
- 7 993
- Taux d'appariement
- 65.4%
- Départements
- 101
- Villes
- 1 716
Japonais
Voir la fiche complète- Restaurants
- 2 285
- Matchés SIRET
- 1 590
- Taux d'appariement
- 69.6%
- Départements
- 93
- Villes
- 262
Top 10 départements (chaque côté)
Concentration géographique des restaurants pour chaque cuisine.
Français
- 75 Paris 1 294
- 69 Rhône 542
- 33 Gironde 363
- 34 Hérault 316
- 44 Loire-Atlantique 301
- 38 Isère 288
- 29 Finistère 250
- 59 Nord 246
- 92 Hauts-de-Seine 245
- 13 Bouches-du-Rhône 242
Japonais
- 75 Paris 652
- 92 Hauts-de-Seine 230
- 69 Rhône 101
- 94 Val-de-Marne 99
- 78 Yvelines 86
- 31 Haute-Garonne 71
- 33 Gironde 65
- 91 Essonne 59
- 93 Seine-Saint-Denis 54
- 77 Seine-et-Marne 48
Source : OSM × SIRENE · données mises à jour chaque semaine.