Rani Mahal

Poulet pakora

Beignets de poulet à la farine de pois chiches.

Seekh kebab

Agneau haché safrané et moulé sur la broche.

Saumon tikka

Dés de saumon macérés et préparés à la broche.

Poisson tikka

Morceaux de poisson macérés et préparés à la broche.

Rani mixt grill

Agneau, poulet et poisson macérés puis grillés au tandoor.

Poulet tikka

Blanc de poulet mariné et grillé aux aromates.

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes parfumés aux épices.

Poulet tandoori

Poulet tendre mariné puis rôti au charbon de bois.

Barrah kebab

Gigot d'agneau mariné et grillé au tandoor.

Bhuna gambas

Gambas marinées au safran à la façon de Bombay.

Oignons bhaji

Beignets d'oignons à la farine de pois chiches frits.

Pakora

Beignets de pommes de terre frits.

Fish pakora

Beignets de poisson frits.

Soupe de poulet

Soupe de poulet à la façon indienne.

Samoussa de légumes

Cornet frit farci aux légumes.

Dahl soup

Potage à base de petites lentilles jaunes.

Tandoori mixt grill

Panaché de viande d'agneau, agneau haché, poisson, poulet et beignets.

Agneau tikka

Agneau dégraissé, macéré et préparé à la broche.

Salade de poulet

Salade verte, morceaux de poulet, tomates et concombre.

Agneau kadhi

Agneau macéré dans une sauce traditionnelle.

Agneau sagwala

Agneau aux épinards et préparé aux épices.

Agneau curry

Agneau préparé dans la sauce curry.

Agneau vindaloo

Agneau préparé dans une vingtaine d'épices.

Agneau Madras

Agneau préparé au gingembre et épices.

Agneau kefta

Boulettes d'agneau en ragoût traditionnel.

Agneau tikka masala

Agneau macéré grillé et préparé aux épices.

Agneau baingan

Agneau préparé aux aubergines et aux épices.

Agneau korma

Agneau préparé aux noix de cajou et beurre.

Agneau keema matar

Agneau haché avec petits pois et tomates.

Poulet curry

Poulet préparé dans la sauce curry.

Poulet vindaloo

Poulet préparé dans une vingtaine d'épices.

Poulet tikka masala

Blanc de poulet grillé aux aromates et épices.

Poulet kadai

Poulet préparé désossé aux épices, poivrons et oignons.

Butter chicken

Blanc de poulet grillé, préparé au beurre et épices.

Poulet sagwala

Poulet aux épinards et préparé aux épices.

Poulet Madras

Poulet aromatisé aux épices.

Poulet korma

Poulet préparé aux noix de cajou et beurre.

Gambas masala

Gambas décortiquées au gingembre et épices.

Crevettes korma

Crevettes décortiquées à la noix de cajou, beurre et épices.

Poisson korma

Poisson préparé avec des noix de cajou, beurre et épices en sauce.

Poisson tikka masala

Poisson grillé, mariné au gingembre et au citron.

Crevettes Madras

Crevettes décortiquées préparées à la Madras.

Crevettes sagwala

Crevettes décortiquées et préparées avec épinards.

Saumon lazeez

Saumon grillé et préparé dans une sauce.

Saint-Jacques korma

Saint-Jacques préparées à la noix de cajou, raisins et beurre.

Saint-Jacques masala

Préparées à la sauce curry et épices.

Bombay aloo

Pommes de terre grillées aux épices.

Rajmah masala

Haricots rouges et sauce masala indienne.

Aloo palak

Curry d'épinards cuit avec pommes de terre.

Paneer kadhi

Poivrons, tomates, oignons aux fromages indiens et épices.

Baingan bhurta

Caviar d'aubergines et ses épices.

Aloo gobi

Pommes de terre et choux fleurs aux épices.

Vegetable korma

Légumes préparés à la noix de cajou, raisins secs, beurre et épices.

Palak paneer

Curry d'épinards cuit au fromage.

Paneer masala

Préparé dans une sauce masala avec fromage indien et épices.

Raïta

Salade de concombre au yaourt.

Shahi paneer

Curry de fromage, crème beurre et épices avec des noix de cajou.

Matar paneer

Curry de petits pois au fromage.

Mixte vegetables

Maraîchère de légumes aux herbes.

Dal makhani

Petites lentilles jaunes et leurs épices.

Channa

Curry aux pois chiches et ses herbes.

Biryani poulet

Poulet désossé et mijoté au riz dans une sauce spéciale. Servi avec raïta.

Biryani crevettes

Crevettes décortiquées et mijotées au riz dans une sauce spéciale. Servi avec raïta.

Biryani agneau

Agneau désossé et mijoté au riz dans une sauce spéciale. Servi avec raïta.

Biryani légumes

Panaché de légumes mijotés au riz dans sauce spéciale, servi avec raïta.

Matar pulao

Riz basmati aux petits pois.

Kashmiri pulao

Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisins, cajou et fruits.

Thali végétarien

Plateau composé d'épinards, lentilles jaunes, panaché de légumes, raïta, riz et naan.

Pulao safran

Riz basmati au cumin et safran.

Shrimp naan

Pâte à pain levée à base de farine de blé farcie aux crevettes.

Keema naan

Galette de blé farcie de viande d'agneau haché.

Butter naan

Pâte à pain levée au beurre à base de farine de blé.

Cheese naan

Pâte à pain levée bourrée au fromage doux.

Paratha

Galette de seigle au beurre non levée.

Roti

Pâte à pain nature à base de seigle non levée.

Naan

Pâte à pain levée à base farine de blé.

Garlic naan

Pâte à pain levée à base de farine de blé farcie à l'ail.

Stuffed paratha

Galette de seigle farcie aux légumes.

Cheese garlic naan

Pâte à pain levée à base de farine de blé farcie à l'ail et fromage.

Salade de fruits

Gulab jamun

Boulettes de lait au sirop de rose.

Rani halwa

Pâtisserie de semoule avec coco et amandes.

Lychees

Coca cola Zero

Fanta Orange

Cristaline

Ice Tea

Coca cola

Orangina