Plateforme

Deliveroo : guide complet pour les restaurants

Fondee en 2013 a Londres, Deliveroo est un acteur majeur de la livraison en Europe avec son concept unique de dark kitchens Deliveroo Editions.

Vue d'ensemble

Deliveroo en chiffres

Fondee par Will Shu en 2013, Deliveroo s'est imposee comme une plateforme premium en Europe et en Asie, avec un focus sur la qualite de l'experience client et le concept innovant de dark kitchens.

2013

Fondee

Londres

Siege

10+

Pays

180 000+

Restaurants

Présence observée chez Fooderise

Données issues de notre observatoire ouvert. Voir tout →

3 199

Restaurants

4 068

Menus

632

Villes

Commissions

Structure de commissions Deliveroo

Avec livraison Deliveroo

25-35%

Deliveroo gere la livraison. Taux negocie individuellement selon le volume et la localisation.

Restaurant delivery

15-20%

Vous gerez votre propre livraison. Taux reduit car Deliveroo n'assure pas la logistique.

Markup autorise

Jusqu'a +30%

Vous pouvez majorer vos prix sur la plateforme par rapport a votre carte en salle.

Fonctionnalites

Les atouts Deliveroo pour les restaurateurs

Deliveroo Editions

Cuisines partagees (dark kitchens) financees par Deliveroo. Lancez une marque virtuelle sans investir dans un local.

Partner Hub

Back-office pour gerer votre menu, suivre les performances, analyser les ventes et contester les adjustments.

Markdowns & promotions

Reductions sur articles specifiques, offres de livraison gratuite et campagnes saisonnieres co-financees.

Deliveroo Plus

Programme d'abonnement client qui genere des commandes recurrentes pour vos restaurants bien notes.

Integrations

Caisses compatibles Deliveroo

Zelty Innovorder Lightspeed Otter RusHour

Analyse

Avantages et inconvenients

Avantages

Commissions negociables selon le volume
Deliveroo Editions — dark kitchens cle en main
Clientele premium avec Deliveroo Plus
Markup autorise jusqu'a 30%
Statut Super pour les restaurants performants

Inconvenients

Commissions elevees (25-35%) pour les independants
Adjustments automatiques sur les paiements
Presence geographique plus limitee qu'Uber Eats
Tarifs negocies individuellement, pas de grille publique

Lire notre guide d'optimisation Deliveroo

FAQ

Questions sur Deliveroo

Combien prend Deliveroo en commission restaurant France 2026 ? ▼

Entre 14 % HT (forfait Lite Marketplace, vous livrez) et 30 % HT (Premium et Marketplace+ avec livraison Deliveroo + visibilité boostée). Le forfait Plus standard pour un nouveau restaurant est ~22-25 % HT. Avec TVA, frais de service et litiges, le coût réel atteint 32-36 % du CA TTC. Détail dans notre article commission Deliveroo restaurant France 2026.

Quelle est la commission Deliveroo négociable ? ▼

À partir de 20 000 €/mois sur Deliveroo seul, vous êtes éligible à une renégociation. Cibles : passer de 25 % à 21-22 %. Économie typique : 1 000 €/mois sur 30 K€ de CA Deliveroo.

Qu'est-ce que Deliveroo Editions ? ▼

Deliveroo Editions sont des cuisines partagées (dark kitchens) gérées par Deliveroo. Vous payez un loyer et cuisinez dans un local optimisé pour la livraison, sans salle de restaurant. Idéal pour lancer une marque virtuelle.

Comment obtenir le statut Super Deliveroo ? ▼

Le statut Super est basé sur votre temps de préparation, taux d'acceptation (>95 %) et note moyenne (>4.5) sur les 28 derniers jours. Il booste votre visibilité de 15-20 %.

Deliveroo est-il présent dans toute la France ? ▼

Deliveroo est présent dans les grandes villes françaises et moyennes villes. La couverture est moins large qu'Uber Eats en zone rurale. Vérifiez la disponibilité dans votre zone sur le site Deliveroo.

Comment contester un remboursement Deliveroo ? ▼

Deliveroo facture certains remboursements client (article manquant, plat froid) sans contestation aisée. Environ 50 % sont contestables avec preuves photos / temps de prep / temps de livraison. Voir notre guide dédié contester remboursement Deliveroo.