Le Petit Sushi

Le petit Cali 24pièces

8 California saumon, avocat 8 California, thon, avocat 8 California, crevette, avocat

Précieuse 32 pièce

8x California saumon, avocat 8x California, crevettes, avocat 6x maki avocat 2x Nigiri saumon 2x Nigiri thon 2x Nigiri crevettes 2x Nigiri saumon philadelphia

Nigiri Saumon 10 pièces

10. Pièces Nigiri saumon

Assortiment Nigiri

2 Nigiri thon 2 Nigiri saumon 2 Nigiri Crevettes 2 Nigiri saumon fromage 2 Nigiri Dorade Sauvages

Passion saumon 21 pièces

8x California saumon. Avocat 6 maki saumon 2 nigiri saumon 5x sashimi saumon

Royale 52 pièces

8 California saumon avocat 8 rolls thon épicé 8 rolls saumon Philadelphia 8 Crousti saumon 5 sashimi saumon 5 sashimi thon 4 Nigiri saumon 4 Nigiri thon 2 Nigiri crevettes

La Famous 36 pièces

6 Maki saumon Philadelphia 8 California saumon avocat 8 California thon épicé 8 California poulet pané avocat 3 sashimi saumon 3 sashimi thon

La Pretigieuse 63Pièces

8 California California saumon Avocat 8 Rainbow, poulet, croustillant 8 Rainbow soft Shell crab 8 Rainbow two saumon /thon 8 Crousti saumon 6 makis Philadelphia 6 makis thon 2 Nigiri saumon 2 Nigiri thon 2 Nigiri crevettes 5 sashimi saumon

Le petit Maki 18 pièce

6 Maki saumon philadephia 6 Maki thon 6 Maki concombre fromage

Poke saumon

Base, riz, sushi, carottes, chou, blanc et rouge edamame, concombre, wakame

Poke thon

Boiseries, sushi, carottes, chou, blanc et rouge Edamame concombres wakame

Poke royale

Base de riz, sushi, carottes, chou, blanc et rouge Edamame concombre wakame ,thon saumon, dorade

Poke Dorade Royal, sauvage

Riz Carottes Avocat Radis ronds Courgette blanche Chair de mangue 2cuil. à soupe Jus de citron vert 2cuil. à soupe Sauce soja 2cuil. à soupe Huile d’olive Sel Poivre

Chirashi mix

Base de riz, Avocat duo, Saumon / Thon

Chirashi saumon

Base de riz, saumon, Avocat

Chirashi thon

Base de riz, avocat, thon Méditerranée

Salade, Wakame

Salade d’algue wakame

Wraps poulet

(2 Wraps) Tortillas ,Chou rouge, salade iceberg ,carottes, oignons, frits, Avocat, mayonnaise spicy ..

Wraps crevettes, tempura

(2 Wraps)Tortillas , carottes, oignons frits, chou, rouge, Avocat, salade iceberg, mayonnaise, Spicy

Wraps au saumon

Tortillas , saumon chou rouge, avocat, oignons, frits, carottes, salade, iceberg crème, ciboulette

Samoussa de bœuf

Quatre pièces de Triangle de feuilles de brick garnie d’une farce à la viande et légumes..

Soupe Tom Yum kung

Galanga citronnelle, feuille de coubava piment jus de citron, sauce de poisson lait de coco crevettes

Nems aux poulet

Quatre pièces

Bao, bœuf charolais

Brioches chinois à la vapeur Filet de bœuf charolais Mousse d’avocat herbe fraîche et mayo spicy

Tartare de thon

Thon avocat mangue sauces wasabi citronnée

Nems aux crevettes

Quatre pièces

Gyoza, légumes

Raviolis japonais farcis de légumes, dorés à la poêle. 4 pièces.

Tartare saumon

Saumon, avocat, concombre, sauce Wasabi citronnée, mangue

Tempura de crevettes

5pièces crevettes, tempura , accompagné de sa mayonnaise spicy

Dim sun

4 pièces il s'agit de genre de raviolis dont la pâte est faite essentiellement de farine de blé. Le tout est farci à la viande , aux crevettes On cuit les Dim sun à la vapeur ..

Soupe miso

Bouillon à base de pâte de soja tofu, cebette

Trio Bao

Brioches chinois à la vapeur poulet frit /filet de bœuf charolais / tempura de crevettes Mousse d’avocat herbe fraîche et mayo spicy

Aubergines,

Une Aubergine et ses délicieuses sauces japonaises

Salade d’épinards

Jeunes pousses d’épinards aux agrumes. avec vinaigrette au sésame rôti..

Tartare de dorade Royal, sauvage

Dorade sauvage français avocat, mangue sauce oignons, ciboulette, huile d’olive

Rouleaux de printemps

Feuilles de riz garnies de crevettes, salade et herbes.

Edamame

Fèves Edamame de soja cuites à la vapeur

Gyoza poulet

Gyoza poulet 4 pièces

Burrata mango

Bourrata mangue, Avocat, tomates, sauce sésame d’herbes aromatiques comme de la menthe fraîche ..

Salade De, bœuf, thaï

Émincé de filets de bœuf charolais français salade, échalote, citron, tomates, carottes, oignons rouges, ciboulette, cacahouète d’herbes aromatiques comme de la menthe fraîche et de la coriandre..

Papaye vert crevettes

fraîcheur, de croquant, d’acidité, de peps, avec du nuoc-mâm, du citron vert, de l’ail, des cacahuètes… et une lichette de piment pour ceux qui osent. Une salade qui réveille les papilles

Salade, cambodgienne

Duo Saumon & thon, concombre, sucrines , d’herbes aromatiques comme de la menthe fraîche et de la coriandre

Salade de crevettes

5 Crevettes à l’ail , mesclun de salade cacahouète d’herbes aromatiques comme de la menthe fraîche ..

Bò Bún

Bò bún se compose de vermicelles de riz, de nems de crevettes, mini gambas blackTiger et de légumes croquant , cacahouète . Pour le rendre encore plus gouteux, on l’accompagne d’herbes aromatiques comme de la menthe fraîche …

sauté de bœuf charolais français

Émincé de bœuf, accompagnement, légumes, croquants, riz, blanc

Gambas au curry

Gambas Black Tiger, sauce curry, curcuma lait de coco. Accompagnement légumes de saison, riz blanc parfume .

Poulet curry

Émincer de blanc de poulet fermier sauce curry en compagnie d’un riz parfumé !

KFC japonais

Blanc de poulet fermier élevage en france pané et frit accompagné de sa mayonnaise légèrement épicé

Nouilles Udon

Avec ses légumes et sa sauce kimchee

Nouilles udon au filet de bœuf

Avec ses légumes et sa sauce kimchee

Tigre qui pleure 200g

Filet de bœuf charolais français 200g en émincé, mariné et piment, accompagné de riz blanc parfumé , wok légumes de saison

Porc au caramel

Noix de jus de porc lait de coco. Accompagnement riz.

Curry, Massaman

Émincé, filet de bœuf, charolais français, 150 g carottes, pommes de terre, lait de coco, cacahouète, accompagnement, riz blanc

Tentacule de poulpe

Poulpe croustillant, sauce vierge, infusion, gingembre, accompagnement, légumes, riz

Tataki de thon

Émincé de thon rouge, Méditerranée, accompagné de riz, sushi, guacamole au sésame

Nouilles Udon poulet

Avec ses légumes et sa sauce kimchee

Riz, cantonais

Un riz cantonais aux légumes, crevettes

Brochettesde Saint-Jacques

2 Brochettes de Saint-Jacques, accompagnement fenouil, orange.

Brochettes de crevettes

2 Brochettes de crevettes, accompagnement, vermicelles.

Brochettes de poulet à la citronnelle

2 Brochettes de poulet Accompagnement, vermicelles

Brochettes de filet de bœuf charolais français

2 Brochettes de bœuf, accompagnement, vermicelles.

Nigiri dorade Royal, sauvage

X2 pièce Roulés de riz, sushi, tranche de poisson

Nigiris crevettes

Rouler de riz sushi tranche de poisson

Nigiri thon "tuna"

2 pièces.

Nigiri angouille "japonese eel"

2 pièces.

Nigiri saumon

X2 pièce roulés de riz, sushi, tranche de poisson

Saumon fromage

Nigiri de saumon, fromage frais sur le dessus, graines de sésame. 2 pièces.

Nigiri saumon, Avocat

Saumon et avocat sur riz vinaigré, bande de nori.

Nigiri Daurade caviar Oscietre

Nigiri de daurade sur riz vinaigré, surmonté de caviar Oscietre.

Nigiri bœuf, braisé teriyaki

Tranche de bœuf braisé sauce teriyaki sur riz vinaigré.

Rolls wagyu x8

Signature, California, avocat, concombre, surmonté de bœuf. Wagyu, sauce soja sucré, truffe

California surimi

California surimi avocat (8 PCS).

Rainbow, mangue

Poulet croustilles, concombre, sauce mayo, épicé, enroulé d’avocat et mangue

Rainbow anguille

Avocat, concombre, tempura de crevettes , cheese.

Rainbow bœuf

Avocat, légumes, croquants, cheese, sauce teriyaki, enroulé de bœuf, charolais

Rainbow mix

Avocat, fromage, enroulé de thon, saumon et dorade

Roll with black caviar

Saumon cheese caviar Oscietre

Spring rolls saumon x8

Base feuille de riz fleur comestible salade riz sushi menthe sauce philadelphia teriyaki

Rolls saumon Philadelphia

Rôle, signature créé par le chef California, fromage, surmonté de saumon Sauce soja sucré

California roll saumon x8

Base, Nori riz sushi

California roll thon x8

Base nori riz sushi

California exotique x8

Signature , California, dorade, mangue, avocat

Roll Tempura de crevette

Crevette tempura roulée dans du riz et du nori, enrobée d’avocat, nappée de sauce.

Rolls spécial California

Crabe, avocat, concombre, Tobiko

San Francisco

Avocat, concombre, crevettes cuits et saumon sur le dessus. 8 pièces.

Roll foie gras 8pcs

Foie gras, amandes, confiture de figues

Crispy, saumon, avocat

Le Crispy saumon Avocat est composé de quatre grosses pièces

Soft Shell crab

Avocat, asperges, laitue, cebette

Rôle Crispy, thon 8pcs

Huit pièces

Rainbow, tartare 8 pcs

Tartare, thon et saumon, avocat, concombre, tempura de crevettes

California roll, poulet 8 pcs

California au poulet pané, riz et nori, enrobé de flocons croustillants. 8 pièces.

California roll, dorade Royal, sauvage 8 pcs

California à la dorade royale sauvage, riz à l’extérieur et herbes. 8 pièces.

Rolls thon épicé x8

Signature rôle créé par le chef California, avocat concombres , surmonté de tartare de thon sauce ponzu truffe

Rolls futomaki classique

Tamago, kampyo, concombre, oshinko et inari. 8 pièces.

Rainbow, poulet, 8 pcs

Rouleau au poulet et concombre, recouvert d’avocat, nappé de sauces. 8 pièces.

Spring rolls crevettes 8 pcs

Sauce aigre douce

California roll, crevettes Tempura x8

Base nori riz sushi

Spring rolls avocat philadephia 8pcs

Sauce teriyaki

Rouleau de concombre

Six pièces

Crousti thon x8 pcs

Maki frits a la panure japonaise

Maki saumon Philadelphia

Avocat saumon, fromage, six pièces

Crousti saumon x8

Maki frits à la panure japonais

Maki, thon cuit 6pcs

Maki au thon cuit, riz vinaigré et algue nori. 6 pièces.

Makis Avocat, fromage 6 pcs

Avocat et fromage roulés en maki, riz et algue nori. 6 pièces.

Maki Thon

Rouleau de thon six pièces

Sashimis mix 10 pièces

4 Thon , 4 saumon, 2 Dorade sauvage

Sashimi thon 5 pcs

5 pièces

Sashimis, saumons 5 pcs

5pcs

Mousse au chocolat

Verrine de mousse au chocolat, texture légère.

Mangues fraîche

Mangue fraîche coupée en dés, servie nature.

Nem Nutella

Quatre pièces

Makis framboise, mangue

Huit pièces

Verrine, cheesecake, fruits rouges

Crème cheesecake en verrine, fruits rouges en garniture.

Red Bull 25 cl.

Coca-Cola 33 cl

Perrier, 33 cl

Cristalline, 50 cl

Schweppes Tonic, 33 cl

Orangina, 33 cl

Ice tea 33 cl