Marques de desserts en France : annuaire complet 2026

Notre annuaire référence 3 marques de dessert actives en France en 2026, dont 3 proposent un modèle de franchise. Les principales sont Häagen-Dazs, Yogurt Factory, Waffle Factory, Crêpe Factory. Le segment dessert/glace est complémentaire au repas principal et performant en livraison soir, avec des chaînes spécialisées (Häagen-Dazs, Yogurt Factory) ou en complément du fast-food.

Le marché compte 3 chaînes principales de dessert référencées sur Fooderise en 2026, totalisant approximativement 460 restaurants cumulés sur le territoire français.

Sur les 3 chaînes de dessert listées, 3 proposent un modèle de franchise. L'investissement varie typiquement entre 200 K€ et 2,5 M€ selon la marque et l'emplacement. Comparez les royalty fees (4-7 %), la contribution marketing (3-5 %), la durée de contrat (10-20 ans) et le niveau de support avant de signer. Voir chaque fiche marque pour le détail spécifique.

La quasi-totalité des chaînes nationales de dessert référencées sont disponibles sur les 3 grandes plateformes. Certaines privilégient une plateforme exclusive (KFC sur Uber Eats prioritairement, Domino's gère sa livraison interne avec un complément plateformes). Consultez chaque fiche marque pour la liste exacte des plateformes actives.

Le segment dessert/glace est complémentaire au repas principal et performant en livraison soir, avec des chaînes spécialisées (Häagen-Dazs, Yogurt Factory) ou en complément du fast-food.