Aqua restaurant (75002)

Caviar d'aubergines aux noisettes 🍆🌰

Piatto misto 🥩🫒

Charcuteries et fromages italiens

Coppa di Parma IGP 🇮🇹

Salame Magronetto 🥓

Mortadella truffes et pistaches

Bresaola Punta d' Anco

Taleggio 🧀

Fromage Italien 🧀

Fontina 🧀

Fromage Italien 🧀

Gorgonzola 🧀

Fromage Italien 🧀

Foccacia Pugliese

Fleur de sel et romarin

Piatto misto du chef 🧀🥓

Charcuteries et fromages🧀🥓

Bella Burrata cremosa (125g) "Caseificio Pugliese" et Panzanella 🫒

Croûtons à l'huile d'olives, tomates cerises, oignons rouges, concombre et basilic frais 🫒.

Crudo di Salmone, stracciatella et mandarine 🐟🍊

Stracciatella et mandarine 🐟🍊

Burrata à la crème de truffes

( 125g)

Craquante bruschetta 🍅

Ricotta fouettée, miel à la truffe orgasmique et poudre de pistaches.🍅

Polpo tonnato 🍅

Caviar d'aubergine et noisettes.🍅

Insalata Paolo 🥗🧀🍅

Salade cœur de sucrine, Radicchio, Poulet pané à la milanaise, tomates cerises, copeaux de parmesan, câpres sauvages et portobello 🥗🧀🍅.

Insalata Carla 🥗🧀🍅

Cœur de sucrine, trévise, bresaola, toast de taleggio au miel et origan et tomates cerises. 🥗🧀🍅

Salsiccia tartufo

Saucisse de porc au jus truffé et écrasé de pommes de terre.

Milanaise di cotoletta di pollo

Belle escalope de poulet à la Milanaise gratinée au taleggio et sauce tomate accoquinée de légumes Méditerranéen.

Merluzzo e Porcini

Pavé de cabillaud aux cèpes et écrasé de pommes de terre.

Ragù de bœuf confit au Nero d' Avola

Pasta Mezzi rigatoni.

Pizza Giuletta 🍅🌿

Sauce tomate San Matteo préparée avec amour, de la fior di latte et du basilico 🍅🌿.

Pizza Cicciobello 🍄🧀

Sauce tomate San Matteo, mozzarella fior di latte, prosciutto italien aux herbes, champignons et basilico frais 🍄🧀.

Pizza Love mozza 🌿🧀

Sauce tomate San Matteo, tomates cerises, mozzarella di Bufala, Burrata "Caseificio Pugliese" et basilico frais🌿🧀.

Pizza Gina 🧀

Pizza bianca, mozzarella fior di latte, mortadella à la truffe, stracciatella et poudre de pistaches 🧀.

Pizza Ragazza 🧀

Pizza bianca, mozzarella fior di latte, fontina, gorgonzola, ricotta, parmigiano et origano 🧀.

Pizza Cucciolo 🍄🧀

Pizza bianca, mozzarella fior di latte, crème de truffes, ricotta, burrata crémeuse "Caseificio Pugliese" et cru de champignons 🍄🧀.

Pizza Bella Ciao 🍅

Sauce tomates San Matteo, mozarella fior di latte, porchetta, tomates cerises, burrata "Caseificio Pugliese", champignons et parmesan 🍅.

Pizza Roberta 🐟🧆

Pizza bianca, mozzarella fior di latte, crème, pesto, saumon fumé, ricotta et roquette 🐟🧆.

Pizza Calzone Valentino 🍅

Sauce tomate San Matteo, prosciutto aux herbes, champignons, burrata et taleggio 🍅.

Pasta Burrata 🍝🇮🇹

Mafaldine, pomodoro San Matteo, burrata crémeuse (125g) "Caseificio Pugliese" et basilic frais.

Linguine Carbonara " la vraie " 🍝🥚

Guanciale, jaune d'œuf, pecorino romano et poivre noir fraîchement moulu 🥚.

Pasta Radiatori "fresca" alla Vodka 🍝

Cappellacci truffe, pistaches 🍝

Crème de sauge, champignons Portobello, tartufata et poudre de pistaches.

Gnocchi di patate, Spugnole, castagne, nocciole, Cacioricotta AOP 🥘🌰

Gnocchi morilles, châtaignes, noisettes et fromage Cacioricotta.🌰

Tiramisu alla grande expresso e amaretto à partager 🍮☕

Tiramisu expresso e amaretto 2 personnes🍮☕

Baba limoncello, crème de citron à l'huile d'olive 🍋Baba limoncello, crème de citron à l'huile d'olive 🍋

Panna Cotta pistaches et cerises Amarena 🍒

Pain perdu de Pandoro di Verona, mascarpone etté et noisettes 🌰

Bonet Gianduja et Amaretti 🍫

Crème Italienne au chocolat 🍫

Café ou Thé gourmand ☕😊

Menu enfant 👧

Jusqu'à 10ans 👧