Al Mouna - Paris 12

FORMULE AL MOUNA

1 Beignet au choix (hors kebbé krass) 1 entrée froide au choix 1 galette au choix (hors gamme Royale) 1 Boisson 33 cl (hors ayran et bière libanaise) 1 Baklawa

FORMULE BEYROUTH

1 Sandwich au choix (avec sandwich du chef supplément 1.50€) 1 Boisson 33cl (hors ayran et bière libanaise) 1 Baklawa

FORMULE ACHRAFIEH

2 Beignets au choix (hors kebbé krass) 1 Sandwich au choix (avec sandwich du chef supplément 1.50€) 1 Boisson 33cl (hors ayran et bière libanaise)

FORMULE JBEIL

1 Beignet au choix (hors kebbé krass) 1 galette au choix (hors gamme Royale) 1 Boisson 33 cl (hors ayran et bière libanaise) 1 Baklawa

FORMULE AAMCHITE

1 Entrée froide au choix 1 Galette au sage au choix (hors gamme Royale) 1 Boisson 33 cl (hors ayran et bière libanaise)

MEZZÉE VARIÉE

MEZZÉE ROYALE

MEZZEE VEGETARIENNE

Poivrons farcis

Une pièce.

Taboulé libanais

persil fin, tomates, menthes, citron, huile d’olive, blé concassé

Moutabal

caviar d’aubergine fumée, citron, huile de sésame, servi avec huile d’olives, grenadine

Chankliche

salade de fromage & ses épices orientales, oignon, persil

Hommous

Purée de pois chiche, citron, huile de sésame, servi avec huile d’olive

Salade Orientale

poivron, concombre, tomates, oignon, huile d’olive, citron, menthes sèches

Labné

crème de fromage, menthes sèche, servi avec huile d’olive

Moussakaa

Aubergines fumées, poivron, oignon, persil, citron, servie avec huile d’olive

Warak enab

feuilles de vignes farcies au riz (une pièce)

Samboussek viande

Beignet à la viande de bœuf et oignons, une pièce.

Rakakat fromage

Feuilleté croustillant au fromage et aux herbes, une pièce.

Samboussek fromage

Beignet au fromage de brebis, une pièce.

Safiha

Orientales et thym, une pièce.

Falafel

Boulette de fèves, pois chiche, coriandre et épices orientales, servi avec une sauce sésame "tarator", une pièce.

ARAYESS KAFTA

pain libanais farci & grillé, persil, cornichons, oignon, hommos

Kebbé krass

Boulette de viande au blé concassé farcie et épices orientales, une pièce.

KELLEGE FROMAGE

pain libanais farci au fromages, grillé, tomates, menthes sèches

Fatayers épinards

Beignet au épinards et sumac, une pièce.

Zaatar halloum extra

Zaatar, fromage libanais, tomates, menthe et olives.

Sandwich KAFTA

viande hachée, persil, ognon, hommos, tomates, cornichons, tahina

Lahméh baajin

Viande hachée aux tomates et épices, fromage et garniture.

Sandwich Sojouk

Viande de bœuf relevé aux épices + garniture

Zaatar labné extra

Thym, crème de fromage, tomates, menthe et olives.

Chawarma poulet

Émincé de poulet mariné aux épices, fromage, sauce à l'ail et garniture.

Halloum extra

Fromage libanais, tomates, menthe et olives.

Zaatar extra

Thym, huile d'olive, graines de sésames, tomates, menthe et olives.

Labné extra

Crème de fromage, tomates, menthe et olives.

Végétarienne Thym

Thym, huile d’olive, 2 pièces falafel, salade, tomates, cornichons

Végétarienne fromage

Aubergines fries, fromage, salade, tomates, cornichons, crème d’ail

Chef viande

Soujouk, chawarma poulet, fromage, cornichon, hommos, ognion, tomates, crème d’ail

Chef Poulet

Thym, huile d’olive, chawarma, poulet, salade, tomates, cornichons, crème d’ail.

Chef Taouk

Fromages, chiche taouk, crème d’ail, cornichons, salades.

Sandwich foie de volaille

Foie de volaille, hommos, salade, tomates et crème d'ail.

Sandwich chef végétarien

Caviar d'aubergine, feuille de vigne, salade, tomates, cornichons et huile d'olive.

Sandwich chawarma bœuf

Lamelles d bœuf marinées, hommos, salade, tomates, sauce sésame et cornichons.

Sandwich falafel

Boulette de falafel, salade, tomates, persil, oignons et crème de sésame.

Sandwich chiche taouk

Filet de blanc de poulet, hommos, salade, tomates et crème d'ail.

Sandwich kafta

Viande hachée, persil, hommos, salade, tomates et cornichons.

Sandwich chawarma poulet

Émincé de poulet mariné, salade, tomates, cornichons et crème d'ail.

Sandwich chankliche

(Fromagedebrebis,Thym,mentheséchée,salade,tomates,cornichons,huiled’olive

Sandwich du chef

Sojouk, une viande au choix, salade, tomates, hommos, crème d'ail et cornichons.

Assiette végétarienne

Taboulé, Hommos, moussakaa, falafel, fatayers, sambousek fromages, 2 feuilles de vignes

Assiette chawarma poulet

Taboulé, moutabal, 1accompagnement au choix, chawarma poulet, crème d’ail

Assiette mixte

Taboulé, hommos, moutabal, chawarma poulet, chawarma bœuf et 1 accompagnement au choix.

Assiette dégustation

Taboulé, Hommos, moutabal, moussakaa, falafel, safiha, fatayers

Assiette chiche taouk

Taboulé, moutabal, chiche taouk et 1 accompagnement au choix.

Assiette chawarma bœuf

Taboulé, hommos, chawarma bœuf et 1 accompagnement au choix.

Assiette kafta

Taboulé, hommos, 2 brochettes de kafta et 1 accompagnement au choix.

Assiette falafel

Taboulé, hommos, 3 falafels et 2 poivrons farcis au fromage.

Blé concassé

Blé à la sauce tomate, quantité au choix.

Riz blanc

Riz blanc parfumé et vermicelles, quantité au choix.

Batata harra

Pommes de terre sautées et coriandre, quantité au choix.

Mouhalabieh

Flan au lait et à la fleur d'oranger servi avec des éclats de pistaches et miel.

Maamoul aux dattes

Sablé aux dattes.

Maamoul aux noix

Sablé aux noix recouvert de sucre glacé.

Baklawa

Feuilleté aux pistaches, noix de cajou et miel.

Maamoul aux pistaches

Sablé aux pistaches recouvert de sucre glacé.

Eau

Ayran

Schewepps

Orangina

Oasis

Coca-Cola

33cl

Fanta

Bière libanaise

Perrier

33 cl.

Pepsi

Coca-Cola zéro

33cl

Lipton Ice Tea

33cl