Soumsoum - Voltaire

Foie haché

Foie haché maison, œuf râpé et oignons frits, selon la tradition des juifs Ashkenazes

Pita zaatar

Pita toastée avec du Zaatar (épice libanaise), crème de sésame, herbes fraiches et condiments

Babaganush

Caviar d'aubergine à la Tehina (crème de sésame), grenade et herbes fraiches

Popcorns Chicken

Bol de dés de poulet panés maison, servis avec une sauce tartare, ils sont addictifs

Middle East Salad

Salade tomates, concombres, oignons , herbes fraiches

Pita à l'ail

Pita toastée ail et huile d'olive, un vrai délice

Falafels x5

Cinq boulettes de Falafel accompagnée de tehina, ( crème de sésame)

AUBERGINE BALADI

Aubergine braisée, sauce vierge, sésame torréfié et tehina

Egg salad

Œufs haches à la mayonnaise, herbes fraiches

Falafels x10

Dix boulettes de falafels, accompagnées de tehina (crème de sésame)

Grand pot de tehina

Crème de sésame faite maison a consommer sans modération

Grand pot de Zhug

Purée de Piments verts d'origine Yéménite, préparés par nos soins

Pitriots

Bol de champignons poelés, tehina truffée, œuf poché et herbes fraiches

Labane vegan

Crème fromagère végan , zaatar, tomate cherry, huile d'olive

Banatage

Grosse croquette de pommes de terre, farcie viande et œuf, nos amis les tunes connaissent

Sweet patata

Patate douce rôtie au Zaatar , tehina (crème de sésame) , herbes fraiches

Shakshuka Veggie

Confit de poivrons, tomates et oignons, œuf poché et herbes fraiches

Shakshuka Dag

Shakshuka aux boulettes de poisson, pomme de terre, oeuf poché et herbes fraiches

Shakshuka Royale

Bol de confit de tomates, poivrons et oignons , bœuf haché, œuf poché et herbes fraiches

Shakshuka Merguez

Shakshuka veggie avec de bonnes merguez artisanales

Houmous Parguite

Houmous, poulet grillé, pois chiche chauds, œuf dur accompagné d'une salade de chou

Houmous Massabaha

Houmous aux pois chiches chauds, Crème de sésame, œuf dur accompagné d'une salade de chou

Houmous Bilette

Houmous, Champignons Chauds, pois chiche, herbes fraiches, oeuf dur, accompagné d'une salade de chou

Houmous Bassar

Houmous, boeuf haché, pois chiche chauds, œuf dur, accompagné d'une salade de chou

Pita Kaved

Foie de volaille grillé aux oignons, houmous, middle east salad, chou, aubergine et tehina

Pita Keves

Epaule d'agneau effilochée, houmous, pdt crispy, aubergines, oignons frits et tehina

Pita Fishta

Boulettes de poisson, fenouil rôti, patate douce, aubergine, oignons pickles, et sauce tartare

PIta Sabich (vg)

REcette des juifs irakiens, Houmous, aubergines, pomme de terre, œuf, middle east salad, chou, herbes fraîches, tehina et amba

Pita Burger

Steak haché maison (environ 250g), œuf au plat, oignons frits, fromage (VG), sauce tartare

Pita Bilo (vg)

Champignons poêlés à l'huile de truffe, egg salad, pommes de terre, herbes fraiches

Pita Keftas

Keftas de boeuf, houmous, Middle East salad, chou, aubergine, tehina

Pita Chicken Keftas

Keftas de poulet, houmous, Middle East salad, chou aubergine, tehina

Pita Pitzel

Poulet pané , aubergine, middle east salad, chou, cornichon, sauce tartare

Pita Of

Poulet sur le grill , aubergines, middle east salad, oignons pickles, tehina et herbes fraiches

Pita Falafels (vg)

Boulettes de pois chiche, houmous, middle east salad, aubergines, chou , cornichons, oignons pickles, tehina (VG)

César Grillée

Poulet grillée, champignons, tomates cherry, herbes fraiches, parmesan vegan, croutons sauce caesar

Taboule Quinoa

Quinoa, middle east salad, fenouil rôti, grenade, patate douce, chou, œuf poché et herbes fraiches

César Panée

Poulet pané, salade, champignons, tomates cherry, herbes fraiches, croutons, parmesan vegan et sauce caesar

Assiette Veggie

Houmous, middle east salad, patate douce, aubergine, chou, shakshuka, oeuf, tehina et une garniture au choix

Assiette Keves

Epaule d'agneau effilochée cuisson de 6h, oeuf au plat, houmous, middle east salad, aubergine, chou, tehina et une garniture au choix

Assiette Vegan

Houmous, middle east salad, patate douce, aubergine, chou, shakshuka, tehina et une garniture au choix

Assiette Keftas

Keftas de boeuf sur le grill, houmous, middle east salad, chou, aubergine, tehina et une garniture au choix

Assiette Shnitzel

Escalope de Poulet panée, middle east salad, aubergines, houmous et une garniture au choix

Assiette Falafels

Falafel, houmous, middle east salad, aubergines, chou, tehina et une garniture au choix

Assiette Poulet Grillé

Escalope de poulet sur le grill, houmous aubergine, chou, middle east salad, tehina et une garniture au choix

Assiette Fish Keftas

Keftas de Poisson, middle east salad, aubergines,, houmous, patate douce, tehina et une garniture au choix

Assiette foie de volaille

Foie de volaille grillé aux oignons, houmous, chou, middle east salad, aubergine, tehina et une garniture au choix

Assiette Parguite

Haut de cuisse de poulet grillée , houmous, middle east salad, aubergine, chou, tehina et une garniture au choix

Assiette Steak & Egg

Steak haché maison (environ 250G), œuf au plat, fromage vegan, middle east salad, chou, aubergine,houmous,et une garniture au choix

Assiette Merguez

Merguez de bœuf artisanales, houmous, tehina, middle east salad, chou, aubergine et une garniture au choix

Assiette Chicken Keftas

Keftas de poulet sur le grill, houmous, middle east salad, chou, aubergine, tehina et une garniture au choix

Malabi (vegane)

Pana cotta (végane) , coulis de fruits rouges et pistaches concassées

Carrot Cake

Part de Carrot Cake sans lactose

Fondant Choco

Moelleux au chocolat maison

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes.

GOLDSTAR (Brune)

Bière israélienne

COCA COLA ZERO

CITRONNADE MAISON

Citronnade maison préparée par nos soins

EAU PETILLANTE

COCA COLA

ICE TEA

EAU MINERALE 50cl

MACCABI (Blonde)

Bière israélienne

SPRITE

Tacos Chicken Keftas

Keftas de poulet, houmous, middle east salad, chou, aubergine et tehina

Tacos Kaved

Foie de volaille aux oignons, houmous, middle east salad, chou; aubergine et tehina

Tacos Keves

Epaule d'agneau effilochée, salade verte, houmous, pdt crispy; aubergine, oignons frits et tehina

Tacos Keftas

Keftas de boeuf, houmous, middle east salad, chou, aubergine et tehina

Tacos Falafels

Boulettes de pois chiche, Houmous, middle east salad, aubergines, choux , cornichons, oignons pickles, tehina (VG)

Tacos Fishta

Keftas de poisson, fenouil rôti, patate douce, middle east salad , aubergine et sauce tartare

Tacos Of

Haut de cuisee de poulet sur le grill , aubergines, middle east salad, chou, tehina et herbes fraiches

Tacos Pitzel

Poulet crispy, aubergines, middle east salad, chou, cornichons, sauce tartare

Tacos Sabich

Houmous, aubergines, pomme de terre, œuf, middle east salad, chou, herbes fraîches, tehina et amba

Tacos Bilo

Champignons de paris poêlés, œuf hachés, pommes de terre, aubergines, tehina truffée et herbes fraiches

Pain pita moelleux

Une bonne pita moelleuse

Sauce Tehina

Crème de sésame

Sauce harissa

Frites au zaatar

Potatoes à l'ail

Pommes de terre grenaille à l'ail et au thym

Riz aux légumes

Riz aux legumes façon Soumsoum

Sauce Amba (curry, mangue)

Sauce curry mangue

Zhug (piment vert aux herbes)

Piment vert maison, pour les vrais amateurs

Sauce tartare

Frites Maison

Coupées tous les jours à la main