RIAD FES

🥗 Fine Salade Marocaine à La Façon de Fès

Assortiment de 5 légumes marinés, mijotés ou crus

Sélection de Briouates

Fines feuilles croustillantes farcies à la viande hachée , fromage et aux poulet légumes

🍲 Soupe Harira

Soupe lentilles, pois chiches, tomates beurre rance viande veau + Plus une pâtisserie chebakia et des dattes

🍗 Couscous Poulet

Poulet, légumes et pois chiches , fèves, raisins et oignons caramélisés

🥦 Couscous Légumes

Légumes, Pois chiches, Fèves, Raisins et Oignons caramélisés

🍖 Couscous Agneau

Agneau, Légumes, Pois chiches, Fèves, raisins et oignon caramélisés

🍖 Couscous Veau

Veau, Légumes et pois chiche , fèves , raisins et oignons caramélisés

🦐 La Traditionnelle Pastilla aux Fruits de Mer

Un Classique de la gastronomie marocaine

🍗 La Traditionnelle Pastilla à la Caille et aux Amandes

Un classique de la gastronomie marocaine

🍖 Tajine de Veau

Tajine au Veau, aux légumes de saison sauce au gingembre ou aux pruneaux et amandes torréfiées

🍖 Tajine d'Agneau

Légumes de saison ou pruneaux et amandes torréfiées

🐟 Tajine de Cabillaud à la chermoula et au citron confit

Cabillaud marinée dans une sauce authentique de Fès

🥕 Tajine Légumes

Légumes de saison cuisinés façon tajine

🍗 Tajine de Poulet Laqué

Olives, herbes aromatiques et citron confit ou aux légumes de saison

🍓 Fraises et Framboises Frais

🥧 Crème brûlée à la vanille b o u r b o n flambée

Au Choix

🍨 Salade de Fruits

Un mélange d'ananas, mangues, pommes, oranges et fraises.

🥭 Demi Mangue Fraîche

L’ÉVEIL DE FÈS

Cornes de Gazelle de Fès, Datte Madjhoul, Élixir Fleurs D’oranger et Mascarpone. Un Dessert entre tradition et délicatesse.

Pâtisserie Marocaine Mixte

1 Pièce Cornes de Gazelle, 1 Pièce Ghriba aux Noix et 1 Pièce Brick Triangle aux Amandes.

Cornes de Gazelle

3 Pièces

Ghriba aux Noix

3 Pièces

Brick Triangle aux Amandes

3 Pièces

👩‍🍳 Une Pâtisserie au choix

👩‍🍳 Choisissez une pâtisserie marocaine : Une corne de Gazelle Une Ghriba aux Noix Une Brick Triangle aux Amandes

🍹 Virgin Colada

🍹 Virgin Mongo Loco

🍹 Virgin Passion Latina

🍹 Virgin Pink Kiss

🥤 Limonade

🥤 Coca-Cola Zero 33 Cl

🥤 Fanta

🥤 Ice Tea 25 Cl

🧴 Eau Evian 50 CL

🥤 Orangina

🥤 Schweppes Agrumes 33 Cl

🥤 Scweppes Tonic 33 Cl

🥤 Fuzetea 25 Cl

🥤 Sprite

🥤 Jus de Fruits

🥤 Coca-Cola 33 Cl

🥤 Perrier 33 Cl