Lipopette Foch - Sushis Français

Donburi Super Lipopette

Truite saumonée marinée, fromage frais citron-ciboulette, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake

Donburi Gourmet

Effiloché de porc cuisson 12h, crème de truffe blanche, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette

Donburi Soleil Dément

Tofu maison mariné, Furikake, aubergines teriyaki, tomates cerises confites, houmous au paprika fumé, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette

Donburi Volcanique

Effiloché de porc cuisson 12h, houmous au paprika fumé, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette

Donburi Champêtre

Oeuf Parfait, crème de truffe blanche, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake

Donburi la Truite et la Poule

Truite saumonée marinée, oeuf parfait, fromage frais citron-ciboulette, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake

Gyozas au pulled-pork

3 pièces

Gyozas au tofu

3 pièces

Aubergines teriyaki

Aubergines grillées, marinade de sauce soja, cébette, furikake

Soupe Miso

Miso, champignons bruns, tofu maison mariné, wakamé, cébette

Salade estivale

Tomates anciennes, marinade de sauce soja, menthe fraîche, furikake

Moelleux au chocolat

servi avec sa crème anglaise aux fèves tonka

Mochis glacés

2 Pièces / Parfums au choix : vanille, yuzu, chocolat ou thé-vert matcha Coulis de framboise et brisures de pistache.

Ramen au pulled-pork

Nouilles de blé, bouillon miso, effiloché de porc cuisson 12h, oeuf parfait, tomates cerises confites, aubergines teriyaki, jeunes pousses de haricot mungo, pickles d’oignons rouges, oignons frits, cébette, furikake, coriandre

Ramen aux gyozas

Nouilles de blé, bouillon miso, gyozas juteux au tofu maison, tomates cerises confites, aubergines teriyaki, jeunes pousses de haricot mungo, pickles d’oignons rouges, oignons frits, cébette, furikake, coriandre

Kombucha Nature 33cl

Kali Kombucha nature bio

Yaute Cola 33cl

Cola aux fines bulles fabriqué en Haute Savoie fabriqué à l’eau des Alpes, aux notes sucrées et citronnées, boisson issue de l'agriculture biologique.

Eau pétillante 33cl

Eau gazeuse micro-filtrée

Limonade maison 33cl

Limonade faite-maison

Bouteille sauce soja sucrée 150mL

Sauce soja française et bio Maison Lipopette

Bouteille sauce soja salée 150mL

Sauce soja française et bio Maison Lipopette

Bouteille sauce soja salée 1L

Sauce soja française et bio Maison Lipopette

Sauce soja sucrée 1L

Sauce soja française et bio Maison Lipopette

Cidre 33cl

Cidre brut et bio aux notes de pommes caramélisées. 5,5%.

Cidre "APPIE Poiré Gingembre" 33cl 5,5%

La délicatesse de la poire (bio) est associée à la vivacité du gingembre pour créer un poiré fruité aux subtiles notes poivrées et citronnées.

Makis Lipopette

8 pièces - Truite saumonée marinée, fromage frais citron-ciboulette, pickles d’oignon, chou-rave, menthe fraîche, oignons frits

Makis truffé

8 pièces - Aubergines teriyaki, crème de truffe blanche, tomates cerises confites, chou-rave, cébette

Makis été indien

8 pièces - Tofu maison mariné, tomates cerises confites, houmous au paprika fumé, chou-rave, menthe fraîche, furikake

Menu donburi

1 donburi + 1 boisson

Menu duo gourmand

2 gyozas + 2 plats + 2 boissons + 2 desserts

Menu donburi + dessert

1 donburi + 1 boisson + 1 dessert

Sans haricot mungo

Sans oignons frits

Sans betterave

Sans crumble

Supp Pulled-pork

Sans menthe

Supp Oignons frits

Sans coriandre

Supp Truite

Chocolat

Sans chou mariné

Supp Oeuf

Supp Crème de truffe

Sans coulis

Sans crème anglaise

Pot de sauce soja salée

Pot de sauce soja sucrée

Petit (260g)

Grand (420g)

Supp Aubergines teriyaki

Sans pickles d'oignons

Sans oeuf

Sans chou-rave

Sans aubergine

Sans furikake

Sans fromage frais

Sans pistache

Vanille

Sans cébette

Sans petit-pois

Matcha

Sans fenouil

Sans tomate

Yuzu

Aubergines teriyaki 🍆

Gyozas au tofu 🥟

3 pièces

Gyozas au pulled-pork 🥟

3 pièces

Sashimis de truite 💘

Truite saumonée marinée, marinade de sauce soja, pickles d’oignons, brisures de pistaches, aneth

Salade estivale 🥗

Tomates anciennes, marinade de sauce soja, menthe fraîche, furikake

Soupe miso 🍲

Miso, champignons bruns, algues wakamé, cébette

Makis Truffé 🤤

8 pièces Aubergines teriyaki, crème de truffe blanche, tomates cerises confites, chou-rave, cébette

Makis Été indien 🧡

8 pièces Tofu maison mariné, tomates cerises confites, houmous au paprika fumé, chou-rave, menthe fraîche, furikake

Makis Lipopette 🏆

8 pièces Truite saumonée marinée, fromage frais citron-ciboulette, pickles d’oignons, chou-rave, menthe fraîche, oignons frits

Donburi La truite et la poule ❤️‍🔥

Truite saumonée marinée, oeuf parfait, fromage frais citron-ciboulette, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake

Donburi Soleil Dément 🌿

Tofu maison mariné, aubergines teriyaki, tomates cerises confites, houmous au paprika fumé, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake

Donburi Champêtre 💘

Oeuf Parfait, crème de truffe blanche, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake

Donburi Volcanique 🤩

Effiloché de porc cuisson 12h, houmous au paprika fumé, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette

Donburi Super Lipopette 😍

Truite saumonée marinée, fromage frais citron-ciboulette, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake

Donburi Gourmet 👨‍🍳

Effiloché de porc cuisson 12h, crème de truffe blanche, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette

Ramen au pulled-pork 🥇

Nouilles de blé, bouillon miso, effiloché de porc cuisson 12h, oeuf parfait, tomates cerises confites, aubergines teriyaki, jeunes pousses de haricots mungo, pickles d’oignons rouges, oignons frits, cébette, furikake, coriandre

Ramen aux gyozas 🫶🏼

Nouilles de blé, bouillon miso, gyozas juteux au tofu maison, tomates cerises confites, aubergines teriyaki, jeunes pousses de haricots mungo, pickles d’oignons rouges, oignons frits, cébette, furikake, coriandre

Ramen au boeuf ❤️

Nouilles de blé, bouillon miso, tataki de boeuf, oeuf parfait, tomates cerises confites, aubergines teriyaki, jeunes pousses de haricots mungo, pickles d’oignons rouges, oignons frits, cébette, furikake, coriandre

Mochis glacés 🍨

2 parfums au choix : vanille, chocolat, thé-vert matcha ou yuzu Servi avec un coulis de framboise et des brisures de pistache

Moelleux au chocolat 🍫

Accompagné d’une crème anglaise à la fève tonka et un crumble aux noix

Eau pétillante 33cl 💧

Eau gazeuse micro-filtrée

Limonade maison 33cl 🍋

Eau pétillante, jus de citron, miel de montagne, menthe fraîche

Yaute Cola 33cl 🥤

Boisson cola pétillante fabriquée en Haute-Savoie à l’eau des Alpes

Cidre 33cl 🍎

Cidre brut bio "Le p'tit Fausset", pur jus de pommes Bretonnes. 33cl 5,5%

Kombutcha 33cl ✨

Thé glacé Yaute & Tea 33cl ✨

Menu donburi

1 Donburi + 1 boisson

Menu donburi + dessert

1 Donburi + 1 boisson + 1 dessert

Menu duo gourmand

2 x 3 Gyozas à partager + 2 plats + 2 boissons + 2 desserts

Menu donburi

1 Donburi + 1 boisson

Menu donburi + dessert

1 donburi + 1 boisson + 1 dessert

Menu duo gourmand

2x2 Gyozas + 2 plats + 2 boissons + 2 desserts