Le Phoenix du Liban

Menu L'Oriental

Hommos, mutabal, mussaka, feuilles de vigne, taboulé, labné, kebbé, samboussek viande, samboussek fromage, rakakat, 2 falafels, grillades mixtes (2 brochettes kefta et 1 brochette taouk), riz, salade biwaz, frites et 1 dessert au choix.

Formule végétarienne 🌱

Hommos , mutabal, feuilles de vigne, labné, mussaka, taboulé, falafels, kellaj, samboussek fromage, rakakat, fatayer et 1 dessert au choix.

Formule Apéro

Accompagnez vos apéros avec nos mezzés froids: tabboulé, hommos, mutabal, feuilles de vigne, mussaka, labné, falafels (x6) et du pain.

Formule duo 👥

Hommos , mutabal, labné, feuilles de vigne, mussaka, taboulé, falafels, kebbé, samboussek fromage, samboussek viande, sfiha, fatayer, rakakat, battata harra, plateau mixte shawarma, grillades et 2 desserts au choix.

Menu enfant 🧒🏻

6 nuggets accompagnés de salade et frites. Servi avec 1 fuzetea.

Menu Tawouk

Tawouk composé de tendres morceaux de poulet marinés et grillés avec soin, d'une sauce à l'ail onctueuse et de légumes frais et croquants, ce sandwich vous offre un mélange harmonieux de saveurs. Servi avec frites et boisson

Plateau Shawarma poulet

Poulet mariné, accompagné de hommos, mutabal et taboulé. Servi avec frites.

Plateau Shawarma viande

Viande de bœuf marinée, accompagnée de hommos, mutabal et taboulé. Servi avec frites.

Brochettes Mixte

2 brochettes de viande de bœuf hachée, 1 brochette de blanc de poulet mariné à l'ail et épices, 1 brochette d'agneau marinée, accompagnées de salade, frites , riz.

Brochettes Kefta

3 brochettes de viande de bœuf hachée, persil, oignons et épices, accompagnées de salade biwaz et riz.

Brochettes d'Agneau

2 brochettes d'agneau marinées, accompagnées de salade bouwaz et riz.

Brochettes Taouk

2 brochettes de blanc de poulet marinés à l'ail et épices, accompagnées de salade et frites.

Sandwich Soujouk

Sandwich composé de soujouk, de cornichons, et de tomates avec une onctueuse sauce à l'ail

Sandwich Shawarma Veau

Sandwich composé de viande marinée, de persil, d'oignons, de tomates et de cornichons avec une onctueuse sauce tahini

Sandwich Kefta

Sandwich composé de kefta, de persil, de houmous crémeux, d'oignons, de tomates et de cornichons.

Sandwich Falafel

Sandwich composé de falafels, de persil, de salade iceberg, de tomates, de cornichons, de navets et d'une onctueuse sauce tahini

Sandwich Shawarma Poulet

Sandwich composé de poulet mariné, d'une salade coleslaw et de cornichons avec une onctueuse sauce à l'ail.

Sandwich Tawouk

Tawouk composé de tendres morceaux de poulet marinés et grillés avec soin, d'une sauce à l'ail onctueuse et de légumes frais et croquants, ce sandwich vous offre un mélange harmonieux de saveurs.

Feuilles de vigne

8 Feuilles de vigne farcies au riz.

Hommos Beyrouth

Purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, huile d'olive, concombre mariné, tomates, ail et persil.

Hommos pesto

Crème de pois chiche à la crème de sésame, basilic, citron et huile d'olive.

Mutabal

Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron, ail et huile d'olive.

Mussaka

Aubergines, oignons, poivrons, tomates, ail, pois chiche et sauce tomate.

Hommos

Crème de pois chiche à la crème de sésame, citron et huile d'olive.

Labné

Fromage blanc, concombre, menthe et ail.

Samboussek viande

5 chaussons à la viande de bœuf hachée.

Panier assorti de Mezzé

Samboussek viande, samboussek fromage, kebbé, rakakat, fatayer et sfiha.

Kebbé

4 boulettes de viande hachée au blé concassé farcies de viande hachée.

Falafels (plat) 🧆

6 falafels servis avec tomates, cornichons, navet et sauce tarator

Fatayer

5 chaussons aux épinards, citron et oignons.

Kellaj

2 pains libanais grillés, farcis au fromage et herbes de Provence.

Rakakat

5 rakakats au fromage.

Batata harra

Pommes de terre à l'ail, coriandre et sauce harissa.

Sfiha

5 chaussons à la viande de bœuf hachée, tomates et oignons.

Samboussek fromage

5 chaussons au fromage.

Arayes

2 pains libanais grillés et farcis à la viande.

Fattouche 🥗

Salade libanaise, tomates, concombre, poivrons, oignons, radis, menthe, huile d'olive, sumac et pain grillé.

Taboulé 🥗

Persil, tomates, oignons, citron, burghul et huile d'olive.

Riz 🍚

Frites

Pain Libanais🫓

5 pièces

Baklava

2 pièces

Namoura

2 pièces

Pleine lune 🌕

Ma'amoul

2 pièces

Tiramisu

Brownie

Dr Pepper

Canada Dry

Coca-Cola

33 cl.

Red Bull

Perrier

33 cl.

Orangina

Coca-Cola Zero

33 cl.

Fuze Tea

Cristaline

50 cl.

Sprite

33 cl.

Tropico

Fanta

33 cl.

Maccaw Fraise Banane 🍓🍌

25 cl.

Maccaw Orange Carrote 🍊🥕

25 cl.

Maccaw Mangue 🥭

25 cl.

tarator

Toum

Harissa🌶️