Jabbour le traiteur libanais

Sandwich Chiche Tawouk

Poulet mariné au citron et ail, salade de choux libanaise, pommes de terre épicées, cornichons et sauce à l’ail

Sandwich Falafel

Boulette de fèves et pois chiches, persil, tomates, cornichons, radis et tarator « sauce à base de graines de sésame » . Falafel au four.

Sandwich de la semaine

Chawarma Lahmé

Émincé de viande de boeuf rôti, tomates, salade, cornichons, pommes de terre épicées et tarator « sauce à base de graines de sésame »

Chawarma Djej

Émincé de poulet rôti, salade, pommes de terre épicées, cornichons et sauce à l’ail

Formule Sandwich + Accompagnement + Boisson

Sandwich au choix + 2 beignets OU mezzé OU dessert + boisson (soft) au choix OU café

Formule Plat du jour

Sandwich au choix + 2 beignets OU mezzé OU dessert + boisson (soft) au choix OU café

Mezzé de la semaine

Taboulé (mezzé)

Salade de persil, tomates, blé concassé, menthe, oignons, citron et huile d'olive.

Hommos (mezzé)

Purée de pois chiches à la crème de sésame, ail, citron et huile d'olive

Moutabal (mezzé)

Caviar d’aubergines à la crème de sésame, ail, citron et huile d’olive.

Moussaka (mezzé)

Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate et pois chiches.

Sfiha Lahmé ou Jebné (3 pièces)

Mini pizzas à la viande d'agneau hachée, épices, tomates et oignons ou au fromage

Beignet de la semaine (3 pièces)

Fatayer (3 pièces)

Rissoles aux épinards acidulés et pignons de pin

Falafel (3 pièces)

Boulettes de fèves et pois chiches. Falafel au four.

Chawarma mixte

Émincé de viande de bœuf et poulet rôti, accompagné de hommos, moutabal et salade

Plat du jour

Végétarien

Hommos, taboulé, moutabal et 3 beignets végétariens

Chiche Tawouk

Poulet mariné au citron et ail, accompagné de hommos, moutabal et salade

Chawarma Lahmé ou Djej

Émincé de viande de bœuf ou poulet rôti, accompagné de hommos, moutabal et salade

Jabaliyeh

Mélange de salade, roquette, pommes de terre, oignons, persil, poivron et 3 pièces de feuilles de vigne, farcies de riz, tomates et persil.

Fattouch

Laitue, mâche, persil, tomates, radis, oignons, poivron, concombre, menthe, pain grillé et 3 pièces de falafel.

Bowl de la semaine

Tabliyeh Sandwich

Sandwich au choix parsemé de thym et de graines de sésame, accompagné de hommos, pommes de terre épicées, salade de choux libanaise, cornichons et sauce à l’ail ou tarator « sauce à base de graines de sésame »

Gâteau du chef

Mouhalabieh (dessert)

Flan libanais à la fleur d’oranger.

7up

Bière Libanaise Almaza

Café

Coca-Cola

Coca zéro

Eau plate

Eau gazeuse

Ice tea

Fanta

Les Bretèches Rosé (75cl)

Les Bretèches Blanc (75cl)

Les Bretèches Rouge (75cl)

Formule Sandwich + Accompagnement + Boisson

Sandwich au choix + 2 beignets OU mezzé OU dessert + boisson (soft) au choix OU café