César Pizza - Étoile

Insalata César

Blancs de poulet panés, croûtons, lamelles de parmesan reggiano, sucrine, sauce César maison

Insalata Di Carciofo

Salades d'artichauts grillés à l'huile d'olive, roquette et parmesan reggiano

Insalata Cleopatra

Lamelle de poulet, mâche, quinoa, avocat, grenades, noisettes, oignons frits, sauce miel moutarde maison

Mortadella al Pistacchio igp Bologne

Speck

Fines tranches de jambon cuit à la truffe

Calamari Fritti

Calamars frits et sa sauce tartare

Salsiccia Al Trufo

Fines tranches de saucisson à la truffe

Bruschetta

Stracciatella, tomates datterino, vinaigre balsamique caramélisé maison.

Pistaciutto Cotto Al Tartufo

Carpaccio di manzo

Fines lamelles de bœuf "salers angue" citronnées, lamelles de parmesan reggiano et roquette pignons.

Arancini Al Tartufo

Stracciatella, tomates datterino, vinaigre balsamique caramélisé maison.

Prosciutto san Daniele " 24Mesi"

Jambon san Daniele " 24 mois d'affinage".

Prosciutto Cotto Al Tartufo/ Mozzarella

Mozzarella di buffala de 125gr ( arrivage d'Italie 3 fois par semaine ) accompagné de jambon cuit à la truffe

La burrata "pugliese

Burrata 150 gr "mozzarella typique des pouilles" accompagnée de tomates cerises et son fameux vinaigre balsamique caramélisé maison et pains toastés maison.

Mozzarella in carrozza

Beignets de mozzarella frits, servi avec sa sauce tomate maison.

Piadina Al Salmone

Piadina au saumon fumé, robiola ( fromage frais italien) roquette

Polpettine alla Siciliana

Boulettes de viandes de boeuf à la sauce tomate

Pizza Regina

Sauce tomate, jambon, champignons et mozzarella.

Pizza tonnata

Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives et origan.

Pizza Margherita

Sauce tomate et mozzarella.

Pizza Diavola

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant

Pizza Parmigiana

Sauce tomate San Marzano, aubergine, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano

Pizza Emiliana

Crème de ricotta, pesto de pistaches mozzarella fior di latte, mortadella al pistacchio, Stracciatella et pistaches concassées

Pizza campione

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons et œuf.

Pizza Formagissima

Crème de ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio

Pizza salmone

Sauce tomate, mozzarella, saumon et crème fraîche.

Pizza Leguimivoire

Crème de butternu, mozarella fior di latte, aubergine, poivron, champignons, basilic, frais

Pizza burratina

Sauce tomate, burrata, tomates cerises, roquette et jambon de Parme.

Pizza al tartufo

À base de crème fraîche, crème de truffe, mozzarella, roquette et parmiggiano reggiano.

Pizza Polpette

Sauce tomate San Marzano, aubergine, mozzarella fior di latte, petites boulettes de boeuf maison

Pizza Pomodoro

Tomates cérises rouges et jaunes, ails et basilics

Gran Ravioli Al Salmone

Gran ravioli noir farci à la ricotta et saumon fumé, sauce à la crème au saumon fumé

Trofie Al Pesto Genovese

Pâtes au pesto et stracciatella di burrata, pignons

Fusilli Vitello

Pâtes fraîches, préparées avec émincé de veau, tomates cerises, champignons, crème et sauce tomate maison

Raviolone giulietta

Raviolis maison farcis de burrata, ricotta et sauce à la crème de truffe.

Scaloppa Gratinata

Escalope de veau panée gratinée servie avec des tortiglioni

Scaloppa Alla Milanese

Escalope de veau panée servie avec spaghetti sauce tomate maison

Scaloppa Puccini

Escalope de veau, crème, chamignons, oignons, moutarde

Entrecôte Alla Griglia

Entrecôte grillée servie avec sauce poivre à part, accompagnée de frites maison

Fusilli vitello

Pâtes fraîche préparées avec émincé de veau, tomates cerises, champignons, crème et sauce tomates.

Gnocchi violeta

Gnoochis à la pommes de terre violettes, sauec gorgonzola et éclats de noisettes.

Spaghetti Polpettine

Pâtes préparées avec boulettes de viande de boeuf à la sicilienne maison.

Linguine vongole veraci

Pâtes aux palourdes, tomates cerises, ail et persil.

Tortiglioni Pomodoro E Basilico

Pâtes à la sauce tomate maison et basilic frais

Spaghetti Cacio E Pepe

Pâtes au fromage pecorino ( sicilien ) et poivre du moulin

Linguine AI Gamberetti

Pâtes aux crevettes fraîches , sauce tomate cerise, bisque de crustacés maison

Tortiglioni alla carbonara

Crème fraîche, joue de cochon "guanciale" et œuf.

Cheesecake spéculoos

Tiramisu

Pain perdu

Panne cotta aux fruits rouges

Brioche Siciliana

Brioche garnie de glace pistache et chocolat, chocolat chaud

Limonata

25 cl

Coca cola zéro

coca cola

Perrier

Orangina

33cl

Coca Cola light

33cl

Jus de fruits

20 cl

Eau ( 50cl)

San Pellegrino

50cl

Red Bull

33cl

Arancia rossa

25 cl Orange sanguine sicielienne gazeuze

Soave Superiore Classico Pieropan "Venezie"

Cépage 90 ù Ggarganega 10 ù, Trebbiano di Soave fin et délicat aux notes de fleurs de vigne, cerisier et sureau. 75 cl.

Vermentino di Sardegna

15 cl . La robe de couleur jaune pâle aux reflets verts laisse place à des arômes croquants de fruits mûrs nuancés de notes florales.

Vermentino di Sardegna

75 cl . La robe de couleur jaune pâle aux reflets verts laisse place à des arômes croquants de fruits mûrs nuancés de notes florales.

Pinot Grigio Ramato IGT "Frioul"

15 cl.

Pinot Grigio Ramato IGT "Frioul"

Puiattino, Primordi, Venezia Giulia Cépage Pinot Gris, aprés macération. Vin sec, frais et ciselé, avec du peps et un joli nez de fleurs et de fruits blancs. 75 cl.

Montepulciano d'Abruzzo doc "Abruzzo Zaccagnini"

Cépage Montepulciano d'Abruzzo. Parfum caractéristique et intense, goût robuste et harmonieux. 75 cl

Bruciato

Élégant, avec une belle longueur en bouche et une finale très plaisante

Valpolicella Class. Sup

La robe est de couleur rubis avec des reflets violets.

Lambrusco Amabile doc vin pétillant "Emilia Romagna"

Lambrusco Grasparossa. Couleur rubis, parfume fruité et goût deux.

Chiant Classico

Zabù Nero d'Avola

La robe est rouge rubis aux reflets pourpres. Les arômes intenses libèrent des notes balsamiques, de fleurs et fruits rouges

Montepulciano d'Abruzzo doc "Abruzzo Zaccagnini"

Cépage Montepulciano d'Abruzzo. Parfum caractéristique et intense, goût robuste et harmonieux. 15 cl

Tormaresca Neprica Puglia

La robe est de couleur rubis avec de reflets violets. Libère des notes de prunes , de violette et de fleurs

Vins Blancs

Vins Rosée

Vins Rouge

Ichusa Blonde

Non filtré 50cl

Corona

33cl

Ichusa blonde

33cl

Peroni

Prosceco 75 cl

Prosceco 12 cl

Champaaagne Mum 75cl

Champaaagne Ruiaanart 75 cl

Champaaagne Mum 12 cl