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Observatoire · Comparaison

Kebab vs Sushi

Comparatif chiffré des deux cuisines sur la base des données ouvertes OSM × SIRENE.

Kebab

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Restaurants
3 861
Matchés SIRET
2 718
Taux d'appariement
70.4%
Départements
99
Villes
497

Sushi

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Restaurants
1 180
Matchés SIRET
850
Taux d'appariement
72%
Départements
90
Villes
193

Top 10 départements (chaque côté)

Concentration géographique des restaurants pour chaque cuisine.

Kebab

  • 75 Paris 319
  • 69 Rhône 159
  • 59 Nord 143
  • 38 Isère 122
  • 76 Seine-Maritime 112
  • 67 Bas-Rhin 109
  • 44 Loire-Atlantique 106
  • 92 Hauts-de-Seine 104
  • 94 Val-de-Marne 100
  • 93 Seine-Saint-Denis 93

Sushi

  • 75 Paris 163
  • 69 Rhône 71
  • 13 Bouches-du-Rhône 66
  • 06 Alpes-Maritimes 50
  • 34 Hérault 49
  • 92 Hauts-de-Seine 49
  • 33 Gironde 47
  • 31 Haute-Garonne 35
  • 76 Seine-Maritime 34
  • 38 Isère 28

Source : OSM × SIRENE · données mises à jour chaque semaine.

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