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Observatoire · Comparaison

Italien vs Japonais

Comparatif chiffré des deux cuisines sur la base des données ouvertes OSM × SIRENE.

Italien

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Restaurants
3 859
Matchés SIRET
2 402
Taux d'appariement
62.2%
Départements
99
Villes
546

Japonais

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Restaurants
2 285
Matchés SIRET
1 590
Taux d'appariement
69.6%
Départements
93
Villes
262

Top 10 départements (chaque côté)

Concentration géographique des restaurants pour chaque cuisine.

Italien

  • 75 Paris 690
  • 92 Hauts-de-Seine 231
  • 69 Rhône 168
  • 13 Bouches-du-Rhône 145
  • 06 Alpes-Maritimes 131
  • 33 Gironde 120
  • 34 Hérault 95
  • 94 Val-de-Marne 95
  • 59 Nord 94
  • 78 Yvelines 92

Japonais

  • 75 Paris 652
  • 92 Hauts-de-Seine 230
  • 69 Rhône 101
  • 94 Val-de-Marne 99
  • 78 Yvelines 86
  • 31 Haute-Garonne 71
  • 33 Gironde 65
  • 91 Essonne 59
  • 93 Seine-Saint-Denis 54
  • 77 Seine-et-Marne 48

Source : OSM × SIRENE · données mises à jour chaque semaine.

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