Mikuna - Montmartre

Hot Dulce Leche 🍫

Un cookie au coeur coulant dulce de leche , chocolat au lait on top, et pour finir du pop corn péruvien, la cancha croustillante pour un petit twist sucré salé (2 - 3 personnes)

Coca Cola

Chicha Morada

Boisson péruvienne à base de maïs violet coupé, cannelle, clous de girofles et ananas !

San Pellegrino

Eau pétillante.

Evian

Eau plate.

Coca Cola Zéro

Thé Glacé Maison

Thé Vert ou Thé Rouge

Jus de Maracuya

Boisson maison à base de fruit de la passion.

Cusequena

Inka cola

Crème Caramel

Miso yuzu

Crème de lucuma

Fruit péruvien, lait concentré & vanille.

Mousse au chocolat

Cacao et sésame

Salade de Fruits

Fruits de saison.

Chimichurri

Sauce traditionnelle, d’origine argentine, à base de persil haché, piment doux, huile d’olive et origan.

Salsa Verde

Sauce Mikuna

Une sauce mexicaine délicieuse faite avec des tomates et de l'oignon cuits au four, passés ensuite au mixeur en ajoutant du lime.

Mayonnaise Japonaise

Aubgergine Rôtie

Demi aubergine caramélisée, sauce miso

Frites de Patate Douce

Salade de Quinoa Mikuna

Quinoa , olives noires, oignon rouge, jalapenos frais, fromage de brebis , sauce Nikkei maracuja

Patatas Bravas

Pommes de terres frites & coriandre aïoli.

Caprese

Petit chausson salé, farine de blé, tomates, mozzarella, basilic frais (1 pièce) et une sauce chimichurri.

Epinard Ricotta 🍃

Petit chausson salé, farine de blé, épinards en branches, oignons, fromage ricotta (1 pièce) et une sauce chimichurri.

Pollo

Petit chausson salé, farine de blé, poulet, duo de poivrons, oignons. (1 pièce) et une sauce chimichurri.

Carne Piquante

Petit chausson salé, farine de blé, viande de bœuf, olives, piments, oignons. (1 pièce) et une sauce chimichurri.

Lomo Saltado

Boeuf extra tendre sauté au wok, oignon rouge caramélisé, tomate, sauce soja, servi avec des pommes de terre sautées.

Aeropuerto Mikuna

Fruits de mer selon arrivage, riz sautés aux légumes, pousse de soja & omelette on top

Aeropuerto Veggie 🍃

Riz sauté aux légumes de saison & sauce soja

Aeropuerto Mikuna

Fruits de mer selon arrivage, riz sautés aux légumes, pousse de soja & omelette on top

Lomo Saltado

Boeuf extra tendre sauté au wok, oignon rouge caramélisé, tomate, sauce soja, servi avec des pommes de terre sautées.

Tataki De Boeuf

Fines tranches de boeuf extra tendre, snackées, marinées 12 h, sauce nikkei à la citronnelle, piment jalapenos & chips de gyoza

Tataki De Saumon

Fines tranches de saumon marinées, legèrement flambées , leche de tigre passion Nikkei, chips de feuille de riz

Ceviche De Poisson Blanc

Poisson blanc (selon arrivage), oignon rouge, maïs choclo, cancha, chips de patates douce, leche de tigre & coriandre

Ceviche Saumon

Saumon, avocat, feuille de shizo, radis, oignon rouge, sauce Nikkei maracuya

Guacamole

Avocat frais en morceaux, tomate, oignon, chips tortilla maison. 200gr

Sachet de tortillas maison

Chips tortilla fait maison, maÏs violet et jaune.

6 pièces (2 sauces comprises)

3 pièces

1 pièce

9 pièces (3 sauces comprises)

Thé Rouge

Thé Vert