Le Phoenix du Liban 1

Formule Duo 👥

Hommos , mutabal, labné, feuilles de vigne, mussaka, taboulé, falafels, kebbé, samboussek fromage, samboussek viande, sfiha, fatayer, rakakat, battata harra, plateau mixte shawarma, grillades et 2 desserts au choix.

Formule Apéro

Accompagnez vos apéros avec nos mezzés froids: tabboulé, hommos, mutabal, feuilles de vigne, mussaka, labné, falafels (x6) et du pain.

Menu Enfant 🧒🏻

6 Nuggets, accompagnés de salade et frites. Servi avec 1 fuzetea.

Formule Végétarienne 🌱

Hommos , mutabal, feuilles de vigne, labné, mussaka, taboulé, falafels, kellaj, samboussek fromage, rakakat, fatayer et 1 dessert au choix.

Menu L'Oriental

Hommos, mutabal, mussaka, feuilles de vigne, taboulé, labné, kebbé, samboussek viande, samboussek fromage, rakakat, 2 falafels, grillades mixtes (2 brochettes kefta et 1 brochette taouk), riz, salade biwaz, frites et 1 dessert au choix.

Menu Mezze

Accompagnez vos apéros avec nos mezzés froids: taboulé, hommos, mutabal, feuilles de vigne, mussaka, labné et du pain (x2)

Plateau Shawarma Poulet

Poulet mariné, accompagné de hommos, mutabal et taboulé. Servi avec frites.

Plateau Shawarma Viande

Viande de bœuf marinée, accompagnée de hommos, mutabal et taboulé. Servi avec frites.

Brochettes d'Agneau

2 brochettes d'agneau marinées, accompagnées de salade bouwaz et riz.

Brochettes Mixte

2 brochettes de viande de bœuf hachée, 1 brochette de blanc de poulet mariné à l'ail et épices, 1 brochette d'agneau marinée, accompagnées de salade, frites , riz.

Brochettes Taouk

2 brochettes de blanc de poulet marinés à l'ail et épices, accompagnées de salade et frites.

Brochettes Kefta

3 brochettes de viande de bœuf hachée, persil, oignons et épices, accompagnées de salade biwaz et riz.

Sandwich Taouk

Sandwich Falafel

Sandwich composé de falafels, de persil, de salade iceberg, de tomates, de cornichons, de navets et d'une onctueuse sauce tahini

Sandwich Shawarma Poulet

Sandwich composé de poulet mariné, d'une salade coleslaw et de cornichons avec une onctueuse sauce à l'ail.

Sandwich Shawarma Veau

Sandwich composé de viande marinée, de persil, d'oignons, de tomates et de cornichons avec une onctueuse sauce tahini

Sandwich Soujouk

Sandwich composé de soujouk, de cornichons, et de tomates avec une onctueuse sauce à l'ail

Sandwich Kefta

Sandwich composé de kefta, de persil, de houmous crémeux, d'oignons, de tomates et de cornichons.

Homous Pesto

Crème de pois chiche à la crème de sésame, basilic, pesto, citron et huile d'olive.

Homous

Crème de pois chiche à la crème de sésame, citron et huile d'olive.

Houmous Beyrouth

Purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, huile d'olive, concombre mariné, tomates, ail et persil.

Mutabal

Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron, ail et huile d'olive.

Feuilles de vigne

8 Feuilles de vigne farcies au riz.

Labné

Fromage blanc, concombre, menthe et ail.

Mussaka

Aubergines, oignons, poivrons, tomates, ail, pois chiche et sauce tomate.

Falafel

6 boulettes de légumes, pois chiche, fèves, oignons, ail et coriandre.

Arayes

2 pains libanais grillés et farcis à la viande.

Batata harra

Pommes de terre à l'ail, coriandre et sauce harissa.

Kebbé

4 boulettes de viande hachée au blé concassé farcies de viande hachée.

Sfiha

5 chaussons à la viande de bœuf hachée, tomates et oignons.

Rakakat

5 rakakats au fromage.

Samboussek Viande

5 chaussons à la viande de bœuf hachée.

Panier assori de Mezzés

Samboussek viande, samboussek fromage, kebbé, rakakat, fatayer et sfiha.

Kellaj

2 pains libanais grillés, farcis au fromage et herbes de Provence.

Samboussek Fromage

5 chaussons au fromage.

Fatayer

5 chaussons aux épinards, citron et oignons.

Salade Taboulé

Persil, tomates, oignons, citron, burghul et huile d'olive.

Salade Fattouche

Salade libanaise, tomates, concombre, poivrons, oignons, radis, menthe, huile d'olive, sumac et pain grillé.

Frites

Riz

Pain libanais

5 pièces

Toum

Harissa🌶️

Tarator

Baklava

2 pièces

Ma'amoul

3 pièces

Tiramisu

Brownie 🍫

Namoura

2 pièces

Pleine lune 🌕

Tropico

Perrier

33cl

Fuze Tea

Sprite

33cl

Coca-Cola Zéro

33cl

Canada Dry

Fanta

33cl

Orangina

Red Bull

Cristaline

50cl

Coca-Cola

33cl

Dr Pepper

Oasis

33cl