[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-uk-glace-artisanale-nouvelle-vague":3,"blog-related-uk-glace-artisanale-nouvelle-vague":19,"blog-neighbors-uk-glace-artisanale-nouvelle-vague":66},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},5181,286,"uk","glace-artisanale-nouvelle-vague","Мистецьке морозиво перероджується","Сміливі парфуми, з місцевих джерел, з меншою кількістю цукру.","Гlace з чорним насінням, оливковою олією, сіном, травами.\n\nЗакінчилися промислові порошки. Справжні фрукти, справжнє фермерське молоко.\n\nЗаморожений азот (шоу) або Какігорі (японська кришталева льодяна).\n\nГляціар стає місцем призначення цілий рік (заморожені поленів взимку).","5 min","2026-02-09T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:11:55.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Тенденції та Концепції","\u003Cp>Гlace з чорним насінням, оливковою олією, сіном, травами.\u003C/p>\n\u003Cp>Закінчилися промислові порошки. Справжні фрукти, справжнє фермерське молоко.\u003C/p>\n\u003Cp>Заморожений азот (шоу) або Какігорі (японська кришталева льодяна).\u003C/p>\n\u003Cp>Гляціар стає місцем призначення цілий рік (заморожені поленів взимку).\u003C/p>\n",[20,29,39,45,50,60],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":11,"publishedAt":24,"categorySlug":25,"categoryColor":26,"categoryLabel":27,"relevance":28},"utiliser-donnees-meteo-anticiper-commandes","Використовуйте дані погоди для прогнозування обсягів замовлень","Сила кореляції між погодою та командами висока. Використовуйте її для оптимальної підготовки.","2026-03-03T00:00:00.000Z","flux","bg-feature-cyan","Потік",16.229219436645508,{"slug":30,"title":31,"excerpt":32,"readTime":33,"publishedAt":34,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":38},"couverts-comestibles-innovation","Їжа та столові прибори з їстівних матеріалів: кінець пластику та миття.","Їсти ложку з десертом. Екологічно та весело.","4 min","2025-11-03T00:00:00.000Z","technologie","bg-indigo-600","Технології",11.878083229064941,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":11,"publishedAt":43,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":44},"cuisine-thai-pad-thai","Штаб-квартира тайської вуличній їжі: Пад Тай та Зелений каррі","Ідеальний баланс: Кисло-солодкий, солоний, гострий.","2026-02-15T00:00:00.000Z",10.695308685302734,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":11,"publishedAt":49,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":44},"mono-produit-specialisation","Монопродукт: робити одну річ, але ідеально.","Бутикова квашена капуста, печиво, м'ясні рулетики... Змагання за досконалість.","2025-11-05T00:00:00.000Z",{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":54,"publishedAt":55,"categorySlug":56,"categoryColor":57,"categoryLabel":58,"relevance":59},"analyse-donnees-restaurant-livraison","Аналіз даних про доставку: 10 ключових показників ефективності","Платформи надають тонни даних. Ось 10 показників, які потрібно відстежувати щотижня.","6 min","2025-11-22T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Прибутковість",9.893726348876951,{"slug":61,"title":62,"excerpt":63,"readTime":64,"publishedAt":65,"categorySlug":56,"categoryColor":57,"categoryLabel":58,"relevance":59},"commission-livraison-comprendre-negocier","Розуміти комісії платформ доставки детально","Повне розшифрування витрат, сплачених Uber Eats, Deliveroo та Just Eat на кожному замовленні.","7 min","2025-09-12T00:00:00.000Z",{"prev":67,"next":70},{"slug":68,"title":69},"marche-petit-dejeuner-livraison-croissance","Ринок сніданків з доставкою: зростання та можливості",{"slug":71,"title":72},"optimisation-fiscale-restaurant-livraison","Оптимізація податків для ресторанів доставки"]