[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-uk-cuisine-nikkei-perou-japon":3,"blog-related-uk-cuisine-nikkei-perou-japon":19,"blog-neighbors-uk-cuisine-nikkei-perou-japon":68},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},5060,164,"uk","cuisine-nikkei-perou-japon","Кухня Ніккей: коли Японія зустрічається з Перу","Цевіче, тирадито, суші з перцем. Найуспішніша комбінація століття.","Народившись від японської імміграції в Перу, Нобу Мацухіса глобалізував її.\n\nЯпонська техніка нарізання риби + перуанські перці та цитрусові (Leche de Tigre, Aji Amarillo).\n\nВитончений, свіжий, екзотичний.\n\nКартонування в модних/розважальних місцях (Маямі, Дубай, Сен-Тропе, Париж).","6 min","2026-02-11T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:11:33.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Тенденції та Концепції","\u003Cp>Народившись від японської імміграції в Перу, Нобу Мацухіса глобалізував її.\u003C/p>\n\u003Cp>Японська техніка нарізання риби + перуанські перці та цитрусові (Leche de Tigre, Aji Amarillo).\u003C/p>\n\u003Cp>Витончений, свіжий, екзотичний.\u003C/p>\n\u003Cp>Картонування в модних/розважальних місцях (Маямі, Дубай, Сен-Тропе, Париж).\u003C/p>\n",[20,25,35,45,51,61],{"slug":21,"title":8,"excerpt":22,"readTime":11,"publishedAt":23,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":24},"cuisine-fusion-nikkei","Цевіче, тирадито, суші з перцем. Найуспішніша суміш століття.","2025-09-23T00:00:00.000Z",129.55630493164062,{"slug":26,"title":27,"excerpt":28,"readTime":29,"publishedAt":30,"categorySlug":31,"categoryColor":32,"categoryLabel":33,"relevance":34},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Засновник-жертва LinkedIn: коли публічна скарга замінює покарання.","Пости в ідентичному форматі, розчарування, заклики в DM. Це явище пронизує LinkedIn і заслуговує на назву за тим, чим воно є: маркетингова стратегія, яка використовує співчуття мережі, не надаючи нічого реального.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Зрозуміло. Надайте французький текст.",33.75892639160156,{"slug":36,"title":37,"excerpt":38,"readTime":39,"publishedAt":40,"categorySlug":41,"categoryColor":42,"categoryLabel":43,"relevance":44},"sushi-shop-democratisation","Суші-шоп: як вони зробили суші гламурними","Французький суші: роллені \"Каліфорнія\", паштет з печінки, чорне пакування.","5 min","2026-02-04T00:00:00.000Z","success-stories","bg-pink-500","Успіхні історії",30.473283767700195,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":29,"publishedAt":49,"categorySlug":31,"categoryColor":32,"categoryLabel":33,"relevance":50},"dark-kitchen-equipement-cuisine-livraison","Темна кухня: як обладнати кухню на 100% для доставки","Обладнання для кухні, програмне забезпечення, агрегатори, упаковка: повний посібник для облаштування та запуску прибуткової темної кухні у 2026 році.","2025-09-22T00:00:00.000Z",29.375024795532227,{"slug":52,"title":53,"excerpt":54,"readTime":55,"publishedAt":56,"categorySlug":57,"categoryColor":58,"categoryLabel":59,"relevance":60},"marques-virtuelles-dark-brand-guide-uber-eats","Віртуальні бренди: повноексплікований посібник з створення вашого темного бренду на Uber Eats","У вас є існуюча кухня? Створіть віртуальну бренд і генеруйте додатковий дохід на Uber Eats без інвестицій у нерухомість. Наша покрокова інструкція.","11 min","2025-09-10T00:00:00.000Z","marques","bg-amber-500","Бренди",21.752946853637695,{"slug":62,"title":63,"excerpt":64,"readTime":65,"publishedAt":66,"categorySlug":31,"categoryColor":32,"categoryLabel":33,"relevance":67},"dark-kitchen-concept-avantages-inconvenients","Темна кухня: концепція, переваги та недоліки для рестораторів","Привиди кухонь множаться. Чи варто зробити крок? Повна аналітика за та проти.","8 min","2025-10-01T00:00:00.000Z",20.982160568237305,{"prev":69,"next":72},{"slug":70,"title":71},"optimisation-fiscale-restaurant-livraison","Оптимізація податків для ресторанів доставки",{"slug":73,"title":74},"affichage-obligatoire-restaurant-2026","Обов’язкові відомості в ресторані: контрольний список 2026"]