[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-uk-cocktails-mocktails-tendance":3,"blog-related-uk-cocktails-mocktails-tendance":19,"blog-neighbors-uk-cocktails-mocktails-tendance":74},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},5006,110,"uk","cocktails-mocktails-tendance","Міксування напоїв та безалкогольні коктейлі: алкоголь більше не є невід'ємною частиною.","Не пити алкоголь не означає більше пити колу.","Тенденція \"Sober Curious\". Покоління Z п'є менше.\n\nБезалкогольні настоянки (Seedlip, Djin) дозволяють робити справжні складні коктейлі.\n\nМає ціну майже як коктейль з алкоголем (10-12 євро) за рахунок схожого або нижчого вартості сировини (без податків на алкоголь).\n\nКреативна карта напоїв обов'язкова.","6 min","2025-10-21T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:11:25.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Тенденції та Концепції","\u003Cp>Тенденція “Sober Curious”. Покоління Z п’є менше.\u003C/p>\n\u003Cp>Безалкогольні настоянки (Seedlip, Djin) дозволяють робити справжні складні коктейлі.\u003C/p>\n\u003Cp>Має ціну майже як коктейль з алкоголем (10-12 євро) за рахунок схожого або нижчого вартості сировини (без податків на алкоголь).\u003C/p>\n\u003Cp>Креативна карта напоїв обов’язкова.\u003C/p>\n",[20,30,40,49,59,68],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"avantages-qr-code-restaurant-guide-complet-2026","Переваги QR-коду в ресторанній справі: повноексплікований посібник 2026 (карта, замовлення, оплата)","Всі переваги QR-коду в ресторані у 2026 році: цифрова карта, замовлення за столом, оплата, бронювання, маркетинг. Обчислені переваги, обмеження та найкращі практики.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","marketing-digital","bg-blue-500","Цифрове Маркетинг",30.77953338623047,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"happy-hour-rentabilite","Чи дійсно Happy Hour прибутковий? Аналіз та стратегія","Продавати дешевше, щоб продавати більше? Як розрахувати, чи приносить вам Happy Hour прибуток чи збитки.","5 min","2025-09-23T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Прибутковість",26.28362274169922,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":11,"publishedAt":44,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":48},"licence-restaurant-alcool","Ліцензії алкоголю: Мала ліцензія, велика ліцензія, яку обрати?","Сервірувати вино чи коктейлі – це зміна. Розуміння категорій.","2025-11-14T00:00:00.000Z","hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Гігієна та Регулювання",24.99112319946289,{"slug":50,"title":51,"excerpt":52,"readTime":53,"publishedAt":54,"categorySlug":55,"categoryColor":56,"categoryLabel":57,"relevance":58},"big-mamma-analyse-succes","Явище Big Mamma: розшифровка французького успіху","Двоє французьких кухарів переосмислили італійську тратторію.","7 min","2025-12-13T00:00:00.000Z","success-stories","bg-pink-500","Успіхні історії",19.187198638916016,{"slug":60,"title":61,"excerpt":62,"readTime":53,"publishedAt":63,"categorySlug":64,"categoryColor":65,"categoryLabel":66,"relevance":67},"keytchens-application-introuvable-play-store-danger","Заявки на кухні: офіційні зберігання (hors stores): що це означає конкретно для ресторану","Додаток Keytchens не поширюється через Google Play Store або App Store Apple. Ось що це рішення щодо розповсюдження означає в плані оновлень, безпеки та сумісності.","2026-04-15T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Зрозуміло. Надайте французький текст.",15.463715553283691,{"slug":69,"title":70,"excerpt":71,"readTime":34,"publishedAt":72,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":73},"augmenter-panier-moyen-uber-eats","7 технік для збільшення середнього замовлення на Uber Eats","Середня вища сума кошика означає більший прибуток за замовлення. Ось 7 перевірених і підтверджених ресторанами Fooderise технік.","2025-11-04T00:00:00.000Z",12.703269958496094,{"prev":75,"next":78},{"slug":76,"title":77},"tik-et-boire-reglementation","Квитки Ресторан: комісійні, повернення, відмова",{"slug":79,"title":80},"calendrier-promotionnel-restaurant-livraison","Створити річний промоційний календар для вашого ресторану з доставкою"]