[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-uk-analyse-donnees-restaurant-livraison":3,"blog-related-uk-analyse-donnees-restaurant-livraison":19,"blog-neighbors-uk-analyse-donnees-restaurant-livraison":61},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},4919,23,"uk","analyse-donnees-restaurant-livraison","Аналіз даних про доставку: 10 ключових показників ефективності","Платформи надають тонни даних. Ось 10 показників, які потрібно відстежувати щотижня.","Дані – ваш найкращий союзник для прийняття правильних рішень. Але потрібно вміти, які саме дивитися.\n\nKPI 1: Обсяг виручки за годину роботи. Визначте прибуткові та неефективні часові проміжки.\n\nKPI 2: Середній кошик. Відстежуйте його тижнево від тижня до тижня. Якщо він падає, це сигнал тривоги.\n\nKPI 3: Рівень прийняття. Прагніть досягти 95%+. Якщо він нижче 90%, ваша видимість знижується.\n\nKPI 4: Середній час підготовки. Порівняйте його зі своїм прогнозом. Різниця має бути меншою за 3 хвилини.\n\nKPI 5: Середній бал. Відстежуйте його щодня. Зниження на 0,1 бали заслуговує на негайне розслідування.\n\nKPI 6: Рівень відміни. Прагніть до менше 2%. Якщо перевищено, визначте причини та усуньте їх.\n\nKPI 7: Кількість замовлень на день. Визначте тенденції (зростання, спад, сезонність).\n\nKPI 8: Рівень оскарження відшкодування. Якщо більше 3% ваших замовлень повертаються, є проблема.\n\nKPI 9: Найбільш продані статті проти найбільш прибуткових. Це не завжди одні й ті самі.\n\nKPI 10: Вартість залучення клієнта. Скільки ви витрачаєте на акції для залучення нового клієнта?","6 min","2025-11-22T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:11:08.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Прибутковість","\u003Cp>Дані – ваш найкращий союзник для прийняття правильних рішень. Але потрібно вміти, які саме дивитися.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 1: Обсяг виручки за годину роботи. Визначте прибуткові та неефективні часові проміжки.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 2: Середній кошик. Відстежуйте його тижнево від тижня до тижня. Якщо він падає, це сигнал тривоги.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 3: Рівень прийняття. Прагніть досягти 95%+. Якщо він нижче 90%, ваша видимість знижується.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 4: Середній час підготовки. Порівняйте його зі своїм прогнозом. Різниця має бути меншою за 3 хвилини.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 5: Середній бал. Відстежуйте його щодня. Зниження на 0,1 бали заслуговує на негайне розслідування.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 6: Рівень відміни. Прагніть до менше 2%. Якщо перевищено, визначте причини та усуньте їх.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 7: Кількість замовлень на день. Визначте тенденції (зростання, спад, сезонність).\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 8: Рівень оскарження відшкодування. Якщо більше 3% ваших замовлень повертаються, є проблема.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 9: Найбільш продані статті проти найбільш прибуткових. Це не завжди одні й ті самі.\u003C/p>\n\u003Cp>KPI 10: Вартість залучення клієнта. Скільки ви витрачаєте на акції для залучення нового клієнта?\u003C/p>\n",[20,27,33,43,50,55],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":26},"analyse-donnees-restaurant","Аналізуйте дані свого ресторану доставки: 8 ключових показників ефективності, які потрібно відстежувати щотижня.","Продажі, комісійні, коефіцієнт відмов, середній рейтинг, середній чек: які показники слід відстежувати та з якою частотою? Дашборд для розумного ресторатора, щоб керувати своєю діяльністю доставки.","8 min","2026-01-21T00:00:00.000Z",80.59911346435547,{"slug":28,"title":29,"excerpt":30,"readTime":11,"publishedAt":31,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":32},"indicateurs-performance-livraison-suivre","8 показників ефективності, які слід відстежувати у доставці","Ви не можете покращити те, чого не вимірюєте. Ось ключові показники ефективності.","2026-01-27T00:00:00.000Z",55.873226165771484,{"slug":34,"title":35,"excerpt":36,"readTime":37,"publishedAt":38,"categorySlug":39,"categoryColor":40,"categoryLabel":41,"relevance":42},"otter-alternative-comparatif-solutions-europeennes-2026","Отун альтернатива 2026: 5 європейських рішень для порівняння вашого агрегатора замовлень","Ви шукаєте альтернативу Otter (tryotter.com) у 2026 році? Чесне порівняння 5 європейських рішень — Fooderise, Deliverect, RusHour, Hubrise, Just Eat Pro — з їхніми цінами в євро та перевагами.","9 min","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Зрозуміло. Надайте французький текст.",53.7276496887207,{"slug":44,"title":45,"excerpt":46,"readTime":47,"publishedAt":48,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":49},"analyser-donnees-restaurant-livraison","Аналізуйте ваші дані про доставку, щоб приймати кращі рішення.","Платформи надають тонни даних. Ось 5 показників, які слід відстежувати, та як їх інтерпретувати.","7 min","2026-02-02T00:00:00.000Z",51.83885955810547,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":24,"publishedAt":38,"categorySlug":39,"categoryColor":40,"categoryLabel":41,"relevance":54},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC залишає Keytchens та переходить на Hubrise: роздуми про невиконану технологічну угоду","Оголошено 24 жовтня 2023 року про партнерство між JDC S.A. та Keytchens, яке мало забезпечити оснащення кас Jalia та Kezia II інтегрованим агрегатором замовлень. Контракт було розірвано: JDC тепер використовує Hubrise. Розшифровка, джерела та що це означає для ресторанів.",51.23149490356445,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":37,"publishedAt":59,"categorySlug":39,"categoryColor":40,"categoryLabel":41,"relevance":60},"meilleures-integrations-pos-livraison-2026","Найкращі інтеграції POS + доставка у 2026 році","Зельти та Uber Eats, Innovorder та Deliveroo, Lightspeed та Just Eat: дізнайтеся найкращі комбінації POS + платформи доставки для вашого ресторану.","2025-09-28T00:00:00.000Z",45.38290023803711,{"prev":62,"next":65},{"slug":63,"title":64},"ugc-user-generated-content-strategie","Стратегія UGC: дозвольте вашим клієнтам робити маркетинг для вас",{"slug":66,"title":67},"checklist-qualite-livraison-restaurant","Перевірка якості доставки: 15 пунктів для перевірки перед кожним замовленням"]