[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-tr-poke-bowl-essoufflement-ou-durable":3,"blog-related-tr-poke-bowl-essoufflement-ou-durable":19,"blog-neighbors-tr-poke-bowl-essoufflement-ou-durable":67},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},4130,460,"tr","poke-bowl-essoufflement-ou-durable","Poké Bowlu ölüm mü? Bir trendin analizi","Patlamadan sonra toparlanma. Piyas düzeliyor.","Poke (Hawaii usulü çiğ balık), (pirinç sirke, avokado, mango, edamame) ile Batılılaşmıştır.\n\nÖğle yemeğindeki sushiyi yerini aldı: Daha ucuza üretilir (sushi ustası yok), daha hızlı (montaj), daha sağlıklı ve renkli (Instagram).\n\nPazar kalabalıktır. Her köşede bir Pokémon var.\n\nGelecek: Çeşitlilik (Poké sıcak, Chirashi, Donburi) ve kalite (sürdürülebilir gerçek balık vs düşük kaliteli sütten safran). Sadece güçlü markalar (Pokawa) ve çok kaliteli bağımsızlar hayatta kalacak.","6 min","2026-01-08T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:08:54.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Trendler & Kavramlar","\u003Cp>Poke (Hawaii usulü çiğ balık), (pirinç sirke, avokado, mango, edamame) ile Batılılaşmıştır.\u003C/p>\n\u003Cp>Öğle yemeğindeki sushiyi yerini aldı: Daha ucuza üretilir (sushi ustası yok), daha hızlı (montaj), daha sağlıklı ve renkli (Instagram).\u003C/p>\n\u003Cp>Pazar kalabalıktır. Her köşede bir Pokémon var.\u003C/p>\n\u003Cp>Gelecek: Çeşitlilik (Poké sıcak, Chirashi, Donburi) ve kalite (sürdürülebilir gerçek balık vs düşük kaliteli sütten safran). Sadece güçlü markalar (Pokawa) ve çok kaliteli bağımsızlar hayatta kalacak.\u003C/p>\n",[20,30,37,47,53,60],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","LinkedIn'in kurban kurucusu: kamu şikayeti infazı yerini alıyor","Benzer gönderiler, seZGins bir ihanet, DM'lere çağrı. Bu fenomen LinkedIn'i istila ediyor ve ne olduğunu belirtilmesini hak ediyor: gerçek bir şey sunmadan ağın şefkatini kullanan bir pazarlama stratejisi.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",82.33865356445312,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":36},"deliview-fr-code-ia-emergent-site-ouvert-ferme-instable-2026","Deliview.fr: Bir şefin, yeni bir SaaS editörüyle anlaşmadan önce kamuoyuna kontrol edebileceği şeyler","Bir yazılım editörü olan Deliview.fr'ye siparişlerinizi ve ödemelerinizi emanet etmeden önce, çeşitli kamuya açık bilgiler operasyonel olgunluk düzeyini değerlendirmeye olanak tanır. İşte jargon içermeyen okuma matrisi.","11 min","2026-05-02T00:00:00.000Z",55.008544921875,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":46},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP Novice'ler İçin: 2026 Restoranlar İçin Kapsamlı Rehber (Yöntem, İlkeler, Kontroller, Bağlantılı Çözümler)","Restoranlar İçin HACCP'nin Basit Açıklaması: 7 İlke, Uygulamalı Kurulum, Zorunlu Kayıtlar, Kızarmak Yağı, Bağlantılı Sensörler, 2026'da Hijyen Denetimi Hazırlama.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Düzenleme",54.76982498168945,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":34,"publishedAt":51,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":52},"keytchens-avis-achetes-chute-chiffre-affaires","Mutfak 2026: kamu yayıncılarının SaaS yolculuğunun göstergelerini nasıl yorumlayacağınız","Müşteri tabanının gelişimi, güncellemelerin sıklığı, çevrimiçi yorumların profili: Bir şefin bir yayıncının dinamiklerini değerlendirmesine olanak tanıyan çeşitli kamu sinyalleri. Keytchens vakasına uygulanan bir okuma, herhangi bir niyet işleme olmadan.","2026-04-15T00:00:00.000Z",50.891815185546875,{"slug":54,"title":55,"excerpt":56,"readTime":57,"publishedAt":58,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":59},"choisir-solution-gestion-restaurant-criteres-objectifs-2026","2026’da bir restoran yönetim çözümü seçimi: Karar vermek için 10 objektif kriter (pazarlama olmadan)","Komutları yönetme platformlarını, toparlayıcıları ve POS sistemlerini değerlendirmek için tarafsız bir rehber: kamu tarifeleri, SLA'lar, gerçek entegrasyonlar, destek, uyumluluk. Pazardaki tüm çözümlere uygulanabilir.","12 min","2026-04-20T00:00:00.000Z",48.0074577331543,{"slug":61,"title":62,"excerpt":63,"readTime":64,"publishedAt":65,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":66},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC, Keytchens'ten ayrılıyor ve Hubrise'e yöneliyor: bir teknolojik ortaklığın başarısızlığı üzerine bir değerlendirme","24 Ekim 2023'te büyük bir törenle duyurulan JDC S.A. ve Keytchens arasındaki ortaklık, Jalia ve Kezia II kasa sistemlerinin entegre bir sipariş birleştiriciyle donatılması hedefti. Sözleşme feshedildi: JDC artık Hubrise'a başvuruyor. Yorum, kaynaklar ve restoran sahipleri için bunun ne anlama geldiği.","8 min","2026-05-07T00:00:00.000Z",45.88887023925781,{"prev":68,"next":71},{"slug":69,"title":70},"shake-shack-fine-casual","Shake Shack: Wall Street'tan sokak standına dönüşü",{"slug":72,"title":73},"gestion-eau-connectee","Akıllı su sayaçları ve sızıntı tespiti"]