[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-tr-optimiser-horaires-ouverture-plateformes":3,"blog-related-tr-optimiser-horaires-ouverture-plateformes":19,"blog-neighbors-tr-optimiser-horaires-ouverture-plateformes":74},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},4093,423,"tr","optimiser-horaires-ouverture-plateformes","Açılış saatlerinizi platformlarda optimize edin.","Verilerinizi analiz ederek en karlı zamanları belirleyin ve buna göre programlarınızı ayarlayın.","Platformlarda açık olmak, her zaman açık olmak anlamına gelmez. Her açık zamanın sabit bir maliyeti vardır (elektrik, personel, aşınma). Bazı zaman dilimleri maliyetlerinden daha az gelir ürettiğinde para kaybedersiniz.\n\nSatış verilerinizi saatlik aralıklarla öncelikle dışa aktarın. Her iki platform da ayrıntılı raporlar sunuyor. Kâr eşiğinizin altına düşen veya düşebilecek saat dilimlerini veya sipariş sayısını belirleyin (genellikle saatte 3-4 sipariş).\n\nHafta içi en yaygın ve karlı saat dilimleri 12:00-14:00 ve 19:00-21:00'dir, hafta sonu veya yoğun saatlerde bu saatler değişebilir. Pazar akşamı genellikle göz ardı edilen ancak çok karlı bir zaman dilimidir.\n\nYeni stratejik zaman dilimlerini test edin. Kahvaltı teslimatı (8:00-10:00) düşük rekabetle büyüyen bir pazardır. İkindi çayı (15:00-17:00) tatlılar ve içecekler için işe yarayabilir. Karar vermeden önce 4 hafta boyunca ölçüm yapın.\n\nAlgoritma üzerindeki etkiyi unutmayın. Platformlar, geniş ve düzenli saatlere sahip restoranları tercih eder. Saatlerinizi azaltırsanız, bunu kademeli olarak yapın ve önemli saatlerde sürekli bir varlık sağlayın.","7 min","2025-10-14T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:08:48.000Z",18,"plateformes","bg-primary","Platformlar","\u003Cp>Platformlarda açık olmak, her zaman açık olmak anlamına gelmez. Her açık zamanın sabit bir maliyeti vardır (elektrik, personel, aşınma). Bazı zaman dilimleri maliyetlerinden daha az gelir ürettiğinde para kaybedersiniz.\u003C/p>\n\u003Cp>Satış verilerinizi saatlik aralıklarla öncelikle dışa aktarın. Her iki platform da ayrıntılı raporlar sunuyor. Kâr eşiğinizin altına düşen veya düşebilecek saat dilimlerini veya sipariş sayısını belirleyin (genellikle saatte 3-4 sipariş).\u003C/p>\n\u003Cp>Hafta içi en yaygın ve karlı saat dilimleri 12:00-14:00 ve 19:00-21:00’dir, hafta sonu veya yoğun saatlerde bu saatler değişebilir. Pazar akşamı genellikle göz ardı edilen ancak çok karlı bir zaman dilimidir.\u003C/p>\n\u003Cp>Yeni stratejik zaman dilimlerini test edin. Kahvaltı teslimatı (8:00-10:00) düşük rekabetle büyüyen bir pazardır. İkindi çayı (15:00-17:00) tatlılar ve içecekler için işe yarayabilir. Karar vermeden önce 4 hafta boyunca ölçüm yapın.\u003C/p>\n\u003Cp>Algoritma üzerindeki etkiyi unutmayın. Platformlar, geniş ve düzenli saatlere sahip restoranları tercih eder. Saatlerinizi azaltırsanız, bunu kademeli olarak yapın ve önemli saatlerde sürekli bir varlık sağlayın.\u003C/p>\n",[20,30,40,46,55,64],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"analyse-donnees-restaurant-livraison","Tes verilerin teslimatını analiz et: Teslimat için 10 temel KPI","Platformlar muazzam miktarda veri sağlıyor. İşte her hafta takip etmeniz gereken 10 gösterge.","6 min","2025-11-22T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Kâr Düzeltmesi",39.649192810058594,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"otter-prix-tarifs-comparaison-restaurateurs-2026","Otter fiyatları 2026: planlar, ek özellikler ve işlem ücretleri açıklanmıştır","Otter (tryotter.com), 2026'da 19 ABD doları/ay başlangıç ücreti gösteriyor. Üç planın (Starter, Main, Pro), KDS ve sadakat eklentilerinin ve aboneliklere eklenen işlem ücretlerinin çözümlenmesi.","8 min","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",35.109230041503906,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":11,"publishedAt":44,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":45},"analyser-donnees-restaurant-livraison","Tes teslimat verilerini analiz ederek daha iyi kararlar al.","Platformlar muazzam miktarda veri sağlıyor. İşte izlenecek 5 metrik ve bunların nasıl yorumlanacağına dair bilgiler.","2026-02-02T00:00:00.000Z",34.827049255371094,{"slug":47,"title":48,"excerpt":49,"readTime":24,"publishedAt":50,"categorySlug":51,"categoryColor":52,"categoryLabel":53,"relevance":54},"optimiser-zone-livraison-restaurant","Tes teslimat alanlarını optimize ederek sipariş sayısını maksimize et","Teseler, teslimat alanı hedef kitleni belirler. Çok genişse kaliteden kaybedersin. Çok dar ise müşterilerden kaybedersin.","2026-03-05T00:00:00.000Z","livraison","bg-feature-green","Teslimat",34.7762336730957,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":11,"publishedAt":59,"categorySlug":60,"categoryColor":61,"categoryLabel":62,"relevance":63},"gestion-stocks-eviter-ruptures-plateformes","Stok yönetimi: Platformlarda stok tükenmelerini önleme","Stoklarınızı yönetmek ve sipariş iptallerini önleyerek sıralamanızı olumsuz etkilemeden pratik bir sistem.","2025-10-26T00:00:00.000Z","operations","bg-feature-cyan","Operasyonlar",32.600582122802734,{"slug":65,"title":66,"excerpt":67,"readTime":68,"publishedAt":69,"categorySlug":70,"categoryColor":71,"categoryLabel":72,"relevance":73},"gerer-rupture-stock-plateformes","Stokta kalmaları platformlarda yöneterek sipariş kaybı yaşamadan","Kötü yönetilen stok eksikliği = iptal + ceza + kayıp müşteri. İşte doğru yöntem.","5 min","2025-10-17T00:00:00.000Z","menus","bg-feature-orange","Menüler",30.547033309936523,{"prev":75,"next":78},{"slug":76,"title":77},"subway-franchise-nombre","Subway: Nasıl McDonald's'ı restoran sayısında geride bıraktılar",{"slug":79,"title":80},"quel-pos-votre-franchise-guide-type-restaurant","Hangi POS sistemini franchise'iniz için kullanmalisiniz? Restoran türüne göre rehber."]