HEARD yöntemi, büyük restoran zincirleri tarafından şikayetleri çözmek için kullanılmaktadır. İşte bunun teslimat için nasıl uyarlanacağı.
H - Dinle (Dinleyin): Müşterinin belirttiği tüm bilgiyi, duygusal tepki vermeden okuyun. Müşterinin belirttiği özel bilgileri not alın.
Empatiniz Edin (Empatiniz): Müşterinin yerine kendinizi koyun. Eğer 20 EUR ödeyerek soğuk veya eksik bir yemek yemiş olsaydınız nasıl tepki gösterirdiniz?
A - Özür dileyin (Özür dürüst ve özel olsun): Genel bir “üzülmekten dolayı özür dileriz” yerine, “Tavuklarınızın soğuk geldiğini üzüntümüzle öğreniyoruz.”
R - Çözümle (Çözül): Somut bir çözüm önerin. Kısmi bir iade, alışveriş kuponu, bir sonraki siparişte sunulan bir yemek.
Teşhhis (Teşhis Edin): Müşteri sorununu çözdükten sonra, temel nedeni analiz edin. Yemekler soğuk geliyorsa, muhtemelen paketleme, gecikme veya teslimat bölgesinde bir sorun olabilir.
Uygulama teslimat halinde: platformlarda, HEARD’a başvururken sadece yazılı yanıtınız vardır. Her kelime önemlidir. Profesyonel, empatik olun ve çözüm odaklı yaklaşın.
Fooderise topluluğuna katılın
Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.
Kanala katılBir düzeltme veya öneri mi?
Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.
İyileştirme öner