[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-tr-gestion-dechets-bio-obligatoire":3,"blog-related-tr-gestion-dechets-bio-obligatoire":19,"blog-neighbors-tr-gestion-dechets-bio-obligatoire":69},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3943,270,"tr","gestion-dechets-bio-obligatoire","Biyobozucu atıkların yönetimi: 2024'ten itibaren herkes için zorunludur.","Daha fazla çöp kutusuna sebze kabukları ve tabak artıkları atma hakkı.","AGEC yasası, tüm profesyoneller için, hacme bakılmaksızın biyobozunur atıkların kaynağında ayrımını zorunlu kılıyor.\n\nÖzel bir özel kuruluş tarafından toplanma, sitede kompostlama (bahçe varsa) veya gönüllü olarak getirme.\n\nKullanılmış kızartma yağları: Lavaboya veya doğaya atılması kesinlikle yasaktır. Yetkili bir firma tarafından fatura karşılığında toplanması zorunludur.\n\nGıda israfı: Müşterinin talebi üzerine \"Doggy Bag\" (Gourmet Çanta) sunma zorunluluğu.\n\nBu bir kısıtlamadır ama aynı zamanda bir tasarruftür (siyah çöp ağırlıkça pahalıdır).","5 min","2026-02-18T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:08:20.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Hijyen & Düzenlemeler","\u003Cp>AGEC yasası, tüm profesyoneller için, hacme bakılmaksızın biyobozunur atıkların kaynağında ayrımını zorunlu kılıyor.\u003C/p>\n\u003Cp>Özel bir özel kuruluş tarafından toplanma, sitede kompostlama (bahçe varsa) veya gönüllü olarak getirme.\u003C/p>\n\u003Cp>Kullanılmış kızartma yağları: Lavaboya veya doğaya atılması kesinlikle yasaktır. Yetkili bir firma tarafından fatura karşılığında toplanması zorunludur.\u003C/p>\n\u003Cp>Gıda israfı: Müşterinin talebi üzerine “Doggy Bag” (Gourmet Çanta) sunma zorunluluğu.\u003C/p>\n\u003Cp>Bu bir kısıtlamadır ama aynı zamanda bir tasarruftür (siyah çöp ağırlıkça pahalıdır).\u003C/p>\n",[20,30,39,48,55,62],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP Novice'ler İçin: 2026 Restoranlar İçin Kapsamlı Rehber (Yöntem, İlkeler, Kontroller, Bağlantılı Çözümler)","Restoranlar İçin HACCP'nin Basit Açıklaması: 7 İlke, Uygulamalı Kurulum, Zorunlu Kayıtlar, Kızarmak Yağı, Bağlantılı Sensörler, 2026'da Hijyen Denetimi Hazırlama.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Düzenleme",72.7004623413086,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":25,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":38},"meilleur-kassesystem-restaurant-allemagne-danemark-comparatif-2026","Restoran için en iyi yazılım sistemi: Almanya ve Danimarka 2026 rehberi","Almanya'daki restoranlar için en iyi kasasystemlerinin karşılaştırması, Danimarka'daki restoranlar için en iyi kasasistemleri, teslimat entegrasyonları ve TSE/SAFT uyumluluğu.","12 min","caisse","bg-indigo-600","Kasa",69.4052505493164,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":34,"publishedAt":43,"categorySlug":44,"categoryColor":45,"categoryLabel":46,"relevance":47},"meilleurs-logiciels-caisse-restaurant-2026","2026 Yılında Restoranlar İçin En İyi 10 Kasa Yazılımı","Zelty, Innovorder, Popina, Cashpad, SumUp, Lightspeed, L'Addition, Square, Tactill, Zettle: 2026 yılı restoran POS yazılım karşılaştırması.","2025-12-11T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",54.671226501464844,{"slug":49,"title":50,"excerpt":51,"readTime":52,"publishedAt":53,"categorySlug":44,"categoryColor":45,"categoryLabel":46,"relevance":54},"rushour-alternative-comparatif-solutions-2026","RusHour Alternatif 2026 : Sipariş Yönetimi Teslimat İçin Karşılaştırılacak 5 Çözüm","2026’da RusHour’a alternatif arıyorsunuz? Pazarın 5 çözümünün dürüst karşılaştırması — Fooderise, Deliverect, Otter, Hubrise, yerel birleştiriciler — fiyatları ve karşılık gelen güçlü yönleriyle.","9 min","2026-05-07T00:00:00.000Z",52.915733337402344,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":60,"categorySlug":44,"categoryColor":45,"categoryLabel":46,"relevance":61},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","LinkedIn'in kurban kurucusu: kamu şikayeti infazı yerini alıyor","Benzer gönderiler, seZGins bir ihanet, DM'lere çağrı. Bu fenomen LinkedIn'i istila ediyor ve ne olduğunu belirtilmesini hak ediyor: gerçek bir şey sunmadan ağın şefkatini kullanan bir pazarlama stratejisi.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z",52.865638732910156,{"slug":63,"title":64,"excerpt":65,"readTime":66,"publishedAt":67,"categorySlug":44,"categoryColor":45,"categoryLabel":46,"relevance":68},"rushour-vs-fooderise-comparatif-complet-2026","RusHour ile Fooderise 2026: Restoranların geri dönüşümleri için kapsamlı karşılaştırma, fiyatlar, özellikler ve kullanıcı yorumları","RusHour ve Fooderise arasındaki detaylı karşılaştırma. Fiyat, güvenilirlik, özellikler, destek, bağlılık. Neden giderek daha fazla şefin göç etmesi.","13 min","2026-05-01T00:00:00.000Z",50.0123405456543,{"prev":70,"next":73},{"slug":71,"title":72},"snacking-marin-poisson","Deniz Atıştırmalıkları: Balık ve Patates Kızartması ve Karidesli Sandviçler",{"slug":74,"title":75},"alain-ducasse-strategie","Alain Ducasse: Gastronominin babası"]