[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-tr-cuisine-levantine-houmous":3,"blog-related-tr-cuisine-levantine-houmous":19,"blog-neighbors-tr-cuisine-levantine-houmous":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3837,163,"tr","cuisine-levantine-houmous","Levanten Mutfak: Paylaşım ve Renkler","İsrail, Lübnan, Suriye... Herkesin bayıldığı türlerin karışımı.","Ottolenghi, Londra'da bu tarzı popülerleştirdi.\n\nPaylaşılabilecek mezeler: Humus, Babagannuş, közlenmiş Halloumi, tahinli közlenmiş brokoli, kiraz mermerleri.\n\nÇok sayıda sebze, baharat (Zaatar, Sumac) ve taze otlar. Çok sağlıklı ve vegan dostu.\n\nTaze ekmek hamuru, dakikada hazır, vazgeçilmez.\n\nFestif bir atmosfer, büyük masalar.","6 min","2025-11-12T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:08:01.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Trendler & Kavramlar","\u003Cp>Ottolenghi, Londra’da bu tarzı popülerleştirdi.\u003C/p>\n\u003Cp>Paylaşılabilecek mezeler: Humus, Babagannuş, közlenmiş Halloumi, tahinli közlenmiş brokoli, kiraz mermerleri.\u003C/p>\n\u003Cp>Çok sayıda sebze, baharat (Zaatar, Sumac) ve taze otlar. Çok sağlıklı ve vegan dostu.\u003C/p>\n\u003Cp>Taze ekmek hamuru, dakikada hazır, vazgeçilmez.\u003C/p>\n\u003Cp>Festif bir atmosfer, büyük masalar.\u003C/p>\n",[20,30,40,50,57,66],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"dark-kitchen-equipement-cuisine-livraison","Dark mutfak: mutfağı teslimat için %100 donatma nasıl yapılır","Mutfak malzemeleri, yazılımlar, birleştirici, ambalajlar: 2026'da karlı bir karanlık mutfak kurmak ve başlatmak için kapsamlı bir rehber.","10 min","2025-09-22T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",32.1573486328125,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo restoran 2026 : nasıl çalışır, nasıl entegre olur, komisyon, alternatifler","2026 Yılında Glovo Hakkında Her Şey: İşleyiş, Glovo'ya Entegrasyon, Komisyon, Karanlık Mutfak ve Pazarınıza Göre Alternatifler (Fransa, İspanya, İtalya).","9 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Platformlar",22.510143280029297,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":49},"marques-virtuelles-dark-brand-guide-uber-eats","Sanal Markalar: Uber Eats'te kendi karanlık markanızı oluşturmak için kapsamlı rehber.","Mevcut bir mutfağınız var mı? Uber Eats'te gayrişimli bir marka oluşturun ve emlak yatırımı yapmadan ek gelir elde edin. Adım adım rehberimiz.","11 min","2025-09-10T00:00:00.000Z","marques","bg-amber-500","Markalar",18.309553146362305,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":54,"publishedAt":55,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":56},"dark-kitchen-concept-avantages-inconvenients","Dark kitchen: kavram, avantajlar ve dezavantajlar restoran sahipleri için","Hayalet mutfaklar çoğalıyor. Geçmeliyim mi? Açıklamada artıların ve eksilerin kapsamlı analizi.","8 min","2025-10-01T00:00:00.000Z",16.07867431640625,{"slug":58,"title":59,"excerpt":60,"readTime":54,"publishedAt":61,"categorySlug":62,"categoryColor":63,"categoryLabel":64,"relevance":65},"cout-portion-calcul","Bir bölümün maliyetini hesaplama: muhasebe eğitimi almamış restoran sahipleri için pratik yöntem","Restoranlarda sağlıklı fiyatlandırmanın temelini, birim maliyet oluşturur. İşte burger, pizza ve Asya yemeği için örneklerle birlikte 5 adımlık, herkesin erişebileceği bir yöntem:","2025-12-30T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Kâr Düzeltmesi",15.097396850585938,{"slug":67,"title":68,"excerpt":69,"readTime":24,"publishedAt":70,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":71},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","LinkedIn'in kurban kurucusu: kamu şikayeti infazı yerini alıyor","Benzer gönderiler, seZGins bir ihanet, DM'lere çağrı. Bu fenomen LinkedIn'i istila ediyor ve ne olduğunu belirtilmesini hak ediyor: gerçek bir şey sunmadan ağın şefkatini kullanan bir pazarlama stratejisi.","2026-05-04T00:00:00.000Z",14.239737510681152,{"prev":73,"next":76},{"slug":74,"title":75},"preparer-fetes-noel-livraison-restaurant","Yıl sonu partilerini teslimatla hazırlayın",{"slug":77,"title":78},"horaires-ouverture-optimiser-livraison","Tes çalışma saatlerini teslimat için optimize et"]